在青田村的山坡上，路過的人會發(fā)現(xiàn)一種從頭到腳全身烏黑的雞，它下出來的蛋卻是綠色的，不知情的人還以為是鴨蛋呢，其實這是一種營養(yǎng)豐富、味道滑口細膩、綠色無公害的綠殼雞蛋。
最初開始飼養(yǎng)這種綠殼蛋雞的是村民余樟富。2001年余樟富無意之中在一本科學雜志上看到了一則信息：有一種放養(yǎng)的雞，下出來的蛋是綠殼的，味道不同于一般的土雞蛋，很受消費者的歡迎。
余樟富看到之后，馬上就按照雜志上的地址引進了400羽綠殼蛋雞種，8元一只的小雞在當時是個天價，為此很多的村民都不理解。但余樟富還是全身心地投入到這群特殊小雞的身上。沒養(yǎng)殖經(jīng)驗，他就買來相關書籍自己一邊看書一邊養(yǎng)，雞生病了，他就拿到獸醫(yī)站去解剖研究病情，經(jīng)過一段時間的努力，第一批引進的綠殼蛋雞下出了綠殼蛋，燒出來的蛋，味道確實與眾不同。
綠殼蛋是下出來了，可銷售卻成問題了，由于雞是放養(yǎng)在山上的，跑來跑去運動量很大，一只雞下蛋的數(shù)量很有限，一元一個的雞蛋也讓很多人覺得貴，而且以前也沒有吃過“綠色”的雞蛋，把綠殼雞蛋放在千島湖鎮(zhèn)菜市場寄賣，城里人也不接受，綠殼蛋的銷售市場打不開，怎么辦？余樟富就請客人到家，叫妻子燒綠殼蛋給他們吃，客人吃過之后非常地滿意，回去就跟其他的人說，有一種綠殼蛋雞下的蛋很好吃，就這樣一傳十、十傳百，陸陸續(xù)續(xù)有人購買余樟富的綠殼蛋了。
第二年，杭州一家大餐館的老板經(jīng)過青田村的時候，看到余樟富家放養(yǎng)的雞在橘子林里跑來跑去，一下就以每斤十幾元的價格向余樟富購買了二十幾只雞、幾十斤雞蛋，沒過幾天還打電話向余樟富預定，說顧客吃過他家的雞和蛋反映非常好，還有其他的飯店也紛紛打來電話求購。這下可把余樟富樂壞了，他覺得自己的努力沒有白費，市場終于打開了，并決定把場地擴大，從幾百羽增加到了2000羽。由于前兩年沒有養(yǎng)綠殼蛋雞的經(jīng)驗，也沒有打開銷售市場，加上養(yǎng)的成本高，所以不敢?guī)悠渌拇迕耩B(yǎng)綠殼蛋雞。這下可好了，余樟富可以胸有成竹地叫其他村民飼養(yǎng)了。
可是真正養(yǎng)起綠殼蛋雞來，是需要一定的技術含量的。雞苗要保溫加溫，雞種要按10母一公的比例混養(yǎng)，自然交配，還要提供足夠的綠色飼料，一個場地養(yǎng)的綠殼蛋雞數(shù)量不能太大，否則會引起瘟疫。其中一個環(huán)節(jié)做不到，可能就會蝕老本。這些，余樟富都毫無保留地把自己的經(jīng)驗和技術傳授給村民，帶動他們飼養(yǎng)的積極性。
如今青田村的綠殼雞蛋是遠近聞名、供不應求，杭州、上海、寧波等地的顧客都上門求購，16元一斤的綠殼雞蛋不管是飯店需要、單位求購，還是私人購買，都需要提前電話預購，否則就買不到，有的顧客為搶先，很早就把訂金交給余樟富。建德、蘭溪等地的人聽說了，也紛紛過來取經(jīng)。
與余樟富盤算了一下，他現(xiàn)在養(yǎng)的2000余羽雞三分之二產(chǎn)綠殼蛋，預計一年產(chǎn)蛋6500公斤，若按照每公斤22元的市場價，可創(chuàng)產(chǎn)值14.3萬元，凈利潤4-5萬余元。這么多年來，余樟富養(yǎng)雞都控制在這個數(shù)量上，目的是留出更多的場地，帶動青田村更多的村民加入到養(yǎng)綠殼蛋雞隊伍中來，很多的村民也嘗到了綠殼蛋帶來的經(jīng)濟效益。“一人富不是富，全村人一起富那才叫富”，余樟富這樣說。（見習記者 義永華）
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：葉青 方耀
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