只要說起屏門鄉(xiāng)的秀珍菇項目，知情人都會豎起大拇指，嘆一個好字。事實上該鄉(xiāng)的秀珍菇產(chǎn)業(yè)也確實經(jīng)得起人們的夸獎，用三年時間就打造一個千萬元產(chǎn)業(yè)，這毫無疑問是一個巨大的成就。
在這個巨大成績的背后，不得不提到一個人。他，就是屏門鄉(xiāng)的農(nóng)技推廣員，該鄉(xiāng)的秀珍菇產(chǎn)業(yè)帶頭人，同時也是金溢農(nóng)食用菌專業(yè)合作社社長王長武。
2006年的時候，作為農(nóng)技推廣員的王長武從瑤山鄉(xiāng)調(diào)到了屏門鄉(xiāng)。初來乍到，他就一直在考慮什么產(chǎn)業(yè)適合屏門百姓發(fā)展。恰好此時，屏門鄉(xiāng)后塘村的一個村民從杭州回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，想在本地搞秀珍菇生產(chǎn)。該村民的想法很快引起了王長武的注意。
“秀珍菇是什么？剛剛來屏門那一年我自己也不知道，以前沒有接觸過。但是經(jīng)過一番市場調(diào)研后，我卻被這個產(chǎn)業(yè)的前景所吸引了?！蓖蹰L武表示，在那一年該鄉(xiāng)就外出考察十多次，對秀珍菇產(chǎn)業(yè)進行了詳細的調(diào)研，最后得出一個結論：屏門鄉(xiāng)非常適合發(fā)展秀珍菇產(chǎn)業(yè)。
為什么這么說呢？首先是秀珍菇很暢銷，作為一種中高檔食品，它在杭州批發(fā)市場的價格就達到了五六元每斤。其次是秀珍菇的生產(chǎn)對于生態(tài)環(huán)境的要求特別高，這點淳安完全滿足條件。最后是市場上來自浙江地區(qū)的秀珍菇少之又少，大多數(shù)秀珍菇是從福建省運來的。由于路途長，產(chǎn)品的新鮮度不是很好。
屏門鄉(xiāng)很快決定開始嘗試推廣這項產(chǎn)業(yè)。王長武作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技工作者和發(fā)展該產(chǎn)業(yè)的提倡者，就成為了發(fā)展推廣秀珍菇產(chǎn)業(yè)具體工作的負責人。
可是，沒有想到的是，工作剛開始就遇到了一大難題――沒有百姓敢參與發(fā)展。對于老百姓來說，秀珍菇是一個陌生的名字，他們不了解這個產(chǎn)業(yè)的情況，無論如何動員都不敢涉足。
怎么辦呢？王長武經(jīng)過慎重考慮之后，決定自己也出錢參與發(fā)展，用切實的行動帶動大家發(fā)展。2007年，王長武和三個村民一起每人投入5.5萬元，湊齊了22萬元，發(fā)展了10萬袋秀珍菇，開始了“摸石頭過河”的探索歷程。
由于不懂相關技術，王長武便埋頭苦學，不但翻閱了大量科普教材，同時還向請來的師傅和同行學習，不斷進行現(xiàn)場觀摩。在那一年，為了學習秀珍菇生產(chǎn)的全套技術，王長武常常忙到深夜，憑借驚人的毅力和多年積累的農(nóng)技基礎，用整整一年的時間掌握了秀珍菇生產(chǎn)的全部技術。
在當好“技術尖兵”的同時，王長武當起了“統(tǒng)帥”。幾次協(xié)商之后，和杭州幾家大經(jīng)銷商簽訂了最低保護價為3.8元的供貨協(xié)議，徹底打通了銷售渠道。
有幾分付出，就有幾分收獲。2007年，屏門鄉(xiāng)共發(fā)展了17.9萬袋秀珍菇，實現(xiàn)總產(chǎn)值86萬元，當年基本實現(xiàn)收支平衡。由于品質(zhì)過硬，該鄉(xiāng)出產(chǎn)的秀珍菇往往當天運到杭州市場，當天就銷售一空。經(jīng)銷商更是頻頻來電：市場反映不錯，貴鄉(xiāng)供貨越多越好！
試產(chǎn)大獲成功，加大秀珍菇的推廣力度勢在必行！好在經(jīng)過一年的發(fā)展，許多百姓都看到了其中的甜頭，很快就接受了這個項目，紛紛要求參與發(fā)展。于是，在王長武的帶頭下，2008年，該鄉(xiāng)組建了金溢農(nóng)食用菌專業(yè)合作社和鄉(xiāng)音食用菌發(fā)展有限公司，以這兩家公司為龍頭，齊頭并進發(fā)展。
秀珍菇產(chǎn)業(yè)是一個高技術含量的產(chǎn)業(yè)。為了解決百姓的技術之憂，實現(xiàn)有效推廣，王長武采用了“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，同時還摸索出了一個合適的技術把關模式。具體來說，就是大關合作社把，小關農(nóng)戶自己把?！耙驗樾阏涔降闹品N、配料、制包、滅菌、接種等環(huán)節(jié)都很關鍵，一出問題那就會導致全軍覆沒，所以這些關鍵的關節(jié)由基地來把。與此同時，對制包材料是否合格、菌包的含水比例是否恰當?shù)鹊绕渌…h(huán)節(jié)，則由農(nóng)戶自己把關?！蓖蹰L武表示，這種模式之所以易于推廣，在于一方面保證了品質(zhì)，另一方面也發(fā)揮出了農(nóng)戶的作用。
此外，王長武還積極進行技術創(chuàng)新，取得了兩項技術突破。秀珍菇的生長溫度在6到30度之間，所以夏天和冬天一般無法生產(chǎn)。為了突破季節(jié)的限制，王長武購置了冷庫和熱風爐，經(jīng)過大量試驗，成功將秀珍菇的生產(chǎn)從2季擴展到了4季，不但提高了年產(chǎn)量，同時還占領了反季節(jié)銷售市場。目前，在浙江省境內(nèi)鮮有企業(yè)能在技術上做到這一點。
記者了解到，屏門鄉(xiāng)兩家秀珍菇龍頭企業(yè)已經(jīng)吸了203戶農(nóng)戶加盟。今年該鄉(xiāng)共發(fā)展秀珍菇230萬袋，預計產(chǎn)值達到了1080萬元。明年，該鄉(xiāng)計劃把秀珍菇的數(shù)量增加到300萬袋，實現(xiàn)產(chǎn)值1500萬元，全力打造秀珍菇之鄉(xiāng)。（記者 方俊勇）
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：葉青 方耀
三農(nóng)政策
更多>>