日前，記者到一家小吃店用餐，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，兩位年輕女子用餐后離開，桌上還剩有完好的食物，服務(wù)員將食物掃進(jìn)了垃圾桶。時(shí)下全社會(huì)在倡導(dǎo)“光盤”行動(dòng)，吃光盤中的食物，提倡“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”理念，你做到了嗎？
有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于兩億多人一年的口糧，所以國(guó)家提倡厲行節(jié)約，拒絕“剩宴”，爭(zhēng)做“光盤”族。如此一來，在拒絕舌尖上的浪費(fèi)的同時(shí)，還繼承了勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
餐桌上杯盤狼藉，滿桌剩飯剩菜……在酒店，這樣的場(chǎng)景并不少見，盛宴因此變“剩宴”。眼下，“舌尖上的浪費(fèi)”正被熱議。不少部門和市民都積極響應(yīng)，大家紛紛采取行動(dòng)，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
住在火爐尖社區(qū)的退休干部丁老伯談起餐桌浪費(fèi)說，在外就餐吃剩了打包不丟人，如果食物剩的多，帶回家可以吃。“不過話說回來，與其飯后打包，不如之前點(diǎn)單時(shí)控制量，吃光最好，那樣不必打包，而且還環(huán)保了?！倍±喜f，媒體應(yīng)該多倡議“我光盤、我光榮”的節(jié)約用餐行動(dòng)，這樣能引導(dǎo)市民改變?cè)瓉聿缓玫牟妥老M(fèi)觀念。
千島湖新聞網(wǎng)論壇網(wǎng)友“千島風(fēng)光”發(fā)帖說，在宴席上，確實(shí)常遇到飯菜剩下很多的情況，作為被請(qǐng)的一方，雖然覺得很浪費(fèi)，但如果自己打包的話，覺得又吃又拿有點(diǎn)“丟人”。在工作中，也曾接觸到一些單位領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)老板，每次飯后，他們都會(huì)把點(diǎn)心拿回去當(dāng)夜宵，有的飯菜打包回去給家人，其實(shí)這種做法挺好的。不過特別是要丟掉事不關(guān)己、高高掛起的心理，覺得別人請(qǐng)客打包是主家的事，或認(rèn)為打包和吃光十分沒面子……這種想法都是不對(duì)的。
市民楊先生則表示，餐桌上的浪費(fèi)現(xiàn)象存在很長(zhǎng)時(shí)間了，許多人總把節(jié)約掛在嘴上，真到了場(chǎng)合上，又會(huì)嫌丟面子。因此，要想避免舌尖上的浪費(fèi)，既需要大伙改變觀念，同時(shí)要有實(shí)際行動(dòng)。所以“光盤族”不僅僅是停留在嘴上的一句空話，而是一種滲透至心的高尚意識(shí)。歸根到底一句話，以吃光所點(diǎn)食物為榮，以亂浪費(fèi)食物為恥。
不少市民說，餐桌浪費(fèi)的現(xiàn)象比較普遍，主要是大家“愛面子”的心態(tài)作怪，相對(duì)來說，國(guó)外會(huì)好很多。同時(shí)，餐桌浪費(fèi)是一種巨大的資源浪費(fèi)，不僅每年浪費(fèi)糧食的數(shù)量驚人，而且，由浪費(fèi)產(chǎn)生大量餐飲垃圾也會(huì)造成新的處理難題，甚至?xí)?jīng)非法渠道被提煉成地溝油或者其他的危害產(chǎn)品，因此，減少餐桌浪費(fèi)，就是從源頭上遏制不合格食品的流入，從而保障老百姓的飲食健康。
目前，“光盤”行動(dòng)在短時(shí)間內(nèi)能得到市民的積極響應(yīng)，不僅說明了它的可操作性強(qiáng)，而且體現(xiàn)出科學(xué)性與珍貴性，“從現(xiàn)在開始，關(guān)心糧食和蔬菜，我們也趕緊行動(dòng)起來，別讓美味在你碗中‘哭泣’，讓我們?cè)诓妥郎铣怨狻⒑裙?、打包光，?zhēng)做一個(gè)新時(shí)代的‘光盤族’?！币晃痪W(wǎng)友這樣提議。（記者 邵建來）
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：葉青 方耀
