“舌尖上的安全”牽動著每個人的心，更是中央工作狠抓的一大重點。早在去年12月召開的中央農(nóng)村工作會議中，政府就指出食品安全的源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)，必須首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好。
確?！吧嗉馍系陌踩鄙婕暗椒椒矫婷?，抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量需要做的工作也很多。但筆者以為，從源頭上確?！吧嗉馍系陌踩?，首先必須管好農(nóng)藥的使用規(guī)范問題。因為違規(guī)使用高毒農(nóng)藥是食品安全問題屢禁不止的罪魁禍首之一。部分以瘋狂盈利為目的的種植戶為了省錢省力，在種植過程中違規(guī)使用禁限用高毒農(nóng)藥或隨意縮短農(nóng)藥安全間隔期，造成農(nóng)藥殘留超標，令人談之色變的的毒生姜、毒韭菜、毒豆芽、鎘大米等等，就是源自于農(nóng)藥使用的嚴重不規(guī)范。
一方面，我們要呼吁種植戶或經(jīng)營者遵守職業(yè)道德，要憑良心種植農(nóng)產(chǎn)品；但另一方面，我們又不能只寄奢望于黑心商家的良心發(fā)現(xiàn)，也不能只會一味地守株待兔、亡羊補牢，如果等到食物中毒事發(fā)之后再予處理，即便再有力也為時已晚了。管好農(nóng)藥規(guī)范問題更要靠制度和標準的建設(shè)，要對部分高毒農(nóng)藥采取嚴格出售和限用措施，一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標，要連帶追究生產(chǎn)廠家、銷售商、種植戶的責任。
“民以食為天，食以安為先”，各級部門要用“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，還百姓一個全面凈化的餐桌。（劉云海）
千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：葉青 范小青
三農(nóng)政策
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