千島湖鎮(zhèn)市民：現(xiàn)在科技越來越發(fā)達，冬天在市場也能看到其他季節(jié)的蔬菜水果，吃反季節(jié)蔬菜水果對身體有影響嗎？
果蔬專家：現(xiàn)在通常講的反季節(jié)是指其成熟收獲期比自然生長要提前或者延后的蔬菜水果。這通常是利用大棚、溫室等一些良好的生產(chǎn)設(shè)施來實現(xiàn)的，通過人為調(diào)節(jié)溫度、濕度等環(huán)境條件及氮磷鉀等營養(yǎng)元素，營造它們正常生長所需要的條件，改變成熟的時間。由于設(shè)施栽培并不改變水果蔬菜內(nèi)在的成分和組織結(jié)構(gòu)，我們認為對人體的健康是不會產(chǎn)生影響的。至于在生產(chǎn)和產(chǎn)后處理、加工上，有人使用了違反國家標準規(guī)定的人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑和不能用于食品上的化學(xué)物質(zhì)，則有可能對身體帶來危害。對此，一方面有關(guān)部門要加強監(jiān)管，進行嚴查嚴懲；另一方面，消費者要注意提高消費意識，加強自我保護。
千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：葉青 范小青
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