大家知道大蒜具有很多功效，但很多人礙于大蒜味道重而不敢食用。其實大蒜比我們想象的還要有益，那你知道大蒜有哪些好處呢？接下來小編就帶大家來了解一下。
預防心血管疾病！大蒜的這些好處你意想不到
1、殺菌消炎
大蒜內(nèi)的大蒜素具有廣譜抗菌的效果，對多種致病微生物都有殺滅作用，所以大蒜具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等功效。
2、預防癌癥
大蒜可以阻斷亞硝胺的形成，大蒜內(nèi)富含的硒能加速體內(nèi)過氧化物分解，可以抑制癌細胞的生長。生蒜的蒜臭素能刺激腸道產(chǎn)生酶，可以消除腸里的致癌物。
3、預防心血管疾病
大蒜可以減少血管內(nèi)壁沉積，減少動脈阻塞、中風和心肌梗死等；血管能降低血脂和血液粘稠度、抗血小板聚集，減少心臟病、腦血栓和腦出血的發(fā)作。
4、改善毛發(fā)
大蒜中的揮發(fā)油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速度，促進毛發(fā)生長。
5、增強免疫力
大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能夠提高巨噬細胞的吞噬功能，從而增強免疫力；長期堅持食用新鮮大蒜，可以起到防病治病的功效。
6、抗衰老
大蒜里的某些成分類似于維生素C和維生素E，有防衰老的特性，大蒜中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)能夠預防血管老化、免疫力衰退，促進血液循環(huán)，使皮膚紅潤，還可緩解壓力，延長壽命。
7、健腦益智
大蒜能和人體的維生素B1合成蒜胺，增強碳水化合物氧化功能，為大腦提供足夠能量，能夠消除疲勞，恢復體力；能讓人思維敏捷、增強記憶力。
8、促進消化
大蒜能夠刺激腸胃分泌，促進消化；而且蒜素和維生素B1 合成蒜硫胺素能夠延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間，提高胃腸道的吸收率和體內(nèi)的利用率。
9、降低血糖
大蒜可以促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內(nèi)葡萄糖水平，殺死誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
這些人不宜吃大蒜
1、肝病患者不宜
大蒜中的某些成分刺激腸胃，抑制腸道消化液分泌，，抑制消化，加重肝炎病人惡心等癥狀。大蒜的揮發(fā)性成分會使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，可能引起貧血，不利于肝炎的治療。
2、腹瀉者不宜
發(fā)生非細菌性的腹瀉者不宜食用大蒜。腹瀉者腸道局部粘膜組織炎癥，腸壁充血腫脹，大量的物質(zhì)和液體刺激腸道蠕動加快。如果再食用大蒜，辛辣的大蒜素刺激腸道，會使病情惡化。
3、患眼疾者不宜
患有青光眼、白內(nèi)障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人最好不要吃大蒜。長期大量地吃大蒜會傷肝損眼，眼病患者應該盡量避免食用大蒜，否則長時間會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等狀況。
4、患病者
對于重病者和正在服藥者，有明顯的副作用，不但會使藥效失效，還可能與藥物發(fā)生連鎖反應，加重病情等。
來源：網(wǎng)絡
千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：徐滿萍
