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杭電網(wǎng)紅宿管員湯阿姨開(kāi)講“美食人生課”

發(fā)布時(shí)間：2019-03-07 13:38:19

網(wǎng)紅宿管阿姨（左）為學(xué)生們開(kāi)美食課

平均一個(gè)寢室才一個(gè)名額，整幢宿舍樓大概只有20個(gè)人才能秒到的“美食人生課”，昨天在杭州電子科技大學(xué)的食堂里開(kāi)課了。

做美食品人生。授課的老師是之前的網(wǎng)紅宿管員湯杏芬阿姨。

湯阿姨是何許人？她是去年突然爆紅的杭電宿管阿姨。湯阿姨50歲，余杭鸕鳥(niǎo)人。因?yàn)樗诠ぷ髦鄲?ài)好寫作，在6年時(shí)間里寫出了200萬(wàn)字網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)。之后，她收到了浙江網(wǎng)絡(luò)作協(xié)的入會(huì)邀請(qǐng)，意味著湯阿姨已經(jīng)得到權(quán)威寫作組織的認(rèn)可和接納。同學(xué)們都說(shuō)她哪里是阿姨啊，簡(jiǎn)直是樓層里的“掃地僧”。

新學(xué)期開(kāi)學(xué)，湯阿姨在她的小黑板發(fā)布福利通知——將在寢室整理中得到滿分的同學(xué)中，隨機(jī)抽取優(yōu)秀者跟她學(xué)做美味菜肴。學(xué)會(huì)了回家露一手，一起驚掉媽媽臉上的皺紋可好？

宿舍樓里的同學(xué)們非常激動(dòng)，奔走相告。要知道，湯阿姨的手藝可不一般，據(jù)說(shuō)去阿姨家做客一個(gè)月，可以保證一個(gè)月的菜單不重復(fù)。平時(shí)，湯阿姨做的紅燒羊肉、鹵雞爪等相當(dāng)受同學(xué)們的歡迎。

杭電后勤部決定給湯阿姨開(kāi)一門課，阿姨說(shuō)，她做的菜里蘊(yùn)含很多人生哲理，就取名為“美食人生課”。

這不，昨天第一堂課開(kāi)始了。圍繞“寢室和美、親如一家”的主題，主打菜是相傳乾隆愛(ài)吃的“粢毛肉圓”，湯阿姨將這道菜賦予了不一樣的寓意。

來(lái)上課的同學(xué)們將湯阿姨圍在中間，看她如何將肉末進(jìn)行調(diào)味、攪拌、揉捏、拍打，然后在糯米中翻滾一圈，一顆“粢毛肉圓”制作完成了。

同學(xué)們開(kāi)始擼起袖子自己上手，在學(xué)做過(guò)程中，湯阿姨講起她對(duì)這道美食的理解?！耙槐P散沙的糯米粒遇上普通肉末，它們彼此成就，升華成口口相傳的名小吃，寓意知合作精神方得圓滿。”湯阿姨希望同學(xué)們都在寢室這個(gè)小集體里互相幫助，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，成就彼此。

在上課的這群同學(xué)中，還有一位從寧波遠(yuǎn)道而來(lái)的大學(xué)生，他在網(wǎng)絡(luò)上知道了湯阿姨的故事，還成了一枚“小粉絲”，聽(tīng)聞湯阿姨要授課，他是特意趕過(guò)來(lái)參加的。當(dāng)他吃到熱氣騰騰剛出爐的“粢毛肉圓”時(shí)，大呼美味。

同學(xué)們說(shuō)，他們?cè)跍⒁躺砩蠈W(xué)到的，都不是在課堂里能學(xué)到的，在學(xué)業(yè)生涯中能遇到這樣有個(gè)性的宿管阿姨，真的感到很幸福。

湯阿姨“美食人生課”菜單

炒三絲：冬筍絲、肉絲，咸菜吊鮮，紅椒絲畫(huà)龍點(diǎn)睛。用這些小食材體現(xiàn)寢室成員來(lái)自五湖四海，是緣分讓她們血脈相連，寓意和和美美。

蒜泥涼拌萵筍：一道簡(jiǎn)單的白蒜泥拌萵筍，一清二白，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，無(wú)憂無(wú)慮，豁達(dá)、不計(jì)較，寓意云淡風(fēng)輕。

油爆咖喱蝦：人生當(dāng)知足，若不知足，如此這般的炫麗擺在面前，也感覺(jué)不到快樂(lè)幸福，寓意知足常樂(lè)。（記者朱燕通訊員程振偉/文徐藝杭/攝）

　　來(lái)源：錢江晚報(bào)

千島湖新聞網(wǎng)　責(zé)任編輯：徐滿萍

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