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抓“禿禿魚”

發(fā)布時(shí)間：2019-07-25 14:37:45

按家鄉(xiāng)汾口一帶人的口味，無論是下飯還是下酒，用“禿禿魚干”炒青辣椒應(yīng)該算得上是一碗好菜了?！岸d禿魚”是什么魚呢？它的學(xué)名我也是才知道，叫蝦虎魚。你別說，還真有點(diǎn)像，小小的身子如蝦，大大的頭，大大的嘴，虎頭虎腦的。也許這是一種天生就長(zhǎng)不大的魚，這么多年以來，我很少見過有長(zhǎng)到二寸長(zhǎng)以上的，那這么小的魚怎么抓呢？

在水邊長(zhǎng)大的人，都見到過很多種捕魚的方法，用魚網(wǎng)捕魚自不必說，那是效率最好的。也有用其它方法小打小鬧的，譬如說釣魚、放鉤、摸魚、“搭魚屋”、“臉盆魚”等等，但這么多方法對(duì)抓“禿禿魚”一點(diǎn)不起作用，因?yàn)樗×?，小得像蝦米一樣。但它的生活習(xí)性又與蝦米完全不同，蝦米喜歡生活在水草茂盛的淤泥地帶，那些小溪小溝、農(nóng)田渠道，只要有水草，便少不了有蝦米的身影。而“禿禿魚”呢，它們愛干凈，喜歡把家安在沙灘上的碎石之中或溪流里的鵝卵石底下，一般的捕撈工具奈何它們不得，但日子久了，掌握了它們的生活習(xí)性，便也有了捕撈的方法。

方法主要有三種，一是“撩”，叫“撩禿禿魚”。

不知是因?yàn)槭裁矗磕甑南募?，?jīng)常有“禿禿魚”在溪邊逆流而上，時(shí)而稀稀拉拉，時(shí)而成群結(jié)隊(duì)，連續(xù)多日從清早一直到日落西山不間斷地游啊游。它們這是干啥？是大遷徙還是“趕廟會(huì)”？于是，每到這個(gè)季節(jié)，天剛麻麻亮，便有很多婦女背著有小方桌大小的“撩盤”往溪邊跑，為的是搶占一處有利地形。那“禿禿魚”似乎目中無人，絲毫不會(huì)顧忌前面早已張網(wǎng)以待的大“撩盤”，奮不顧身地往里鉆，再想出來，為時(shí)已晚，不一會(huì)兒便進(jìn)了人家的魚簍。

第二種方法是“張”，叫“張禿禿魚”。

因?yàn)橹懒恕岸d禿魚”喜歡逆水而行的習(xí)性，便有了“張禿禿魚”的方法，前提條件是必須有一處淺水灘。首先用鵝卵石在淺水灘上簡(jiǎn)單地壘一個(gè)大大的“v”形堤壩，大口朝上，尖頭這邊留一個(gè)一米多寬的口子，在口子下方一高一低側(cè)橫著埋兩塊木板，兩木板中間留2厘米左右的縫隙，讓水像瀑布一樣從木板的上側(cè)方往下淌。然后把小瀑布下方的河床整理平整，鋪上細(xì)砂石。但不能鋪得太高，要低于木板一拳頭左右。在木板的一端河床上挖一個(gè)小坑，小坑里豎裝著一個(gè)有熱水瓶殼一樣大小的蝦籠。由于“禿禿魚”喜歡逆流而上，這小瀑布底下的這一片沙灘便成了它們最好的游樂場(chǎng)，于是它們拼命地往上擠，可到了小瀑布這地方，因?yàn)橛心景鍞r著上不去，便順著木板中間的縫隙向一端游去，想另找缺口往上擠，不想那邊有陷井，請(qǐng)君入甕，剛好掉到籠子里。

第三種方法是“拖”，叫“拖禿禿魚”。

都說勞動(dòng)者最聰明，這話一點(diǎn)不假，這拖“禿禿魚”的辦法，也只有在水邊長(zhǎng)大的人才想得出來?！岸d禿魚”除了有的時(shí)候“上灘”之外，大部分時(shí)間都在石頭底下待著，讓人沒辦法下手。有人摸索出一種特殊的捕撈工具——稻草繩系磚塊。這種工具就地取材，先找來廢棄的磚塊若干，用鑿子鑿成大致如啞鈴般模樣，兩頭粗，中間細(xì)。然后搓一根雞蛋粗細(xì)的稻草繩，把磚頭像街上的裝飾燈一樣間距均勻地用繩子串起來，繩子越長(zhǎng)越好，只要兩人能拖得動(dòng)就行。到了拖魚的那一天，找一合適的地點(diǎn)，把大網(wǎng)兜安裝好，然后兩人各握住草繩的一頭，從遠(yuǎn)處下水，逐漸地向網(wǎng)兜方向移動(dòng)。被拖動(dòng)的磚塊撞擊石塊，石塊底下的“禿禿魚”受到了驚嚇，便往前逃去。就這樣，兩人拖著磚塊，像趕鴨子一樣地把越來越多的“禿禿魚”往前趕，一直把魚趕到網(wǎng)兜里，起網(wǎng)。然后又換個(gè)地方，重新安裝好網(wǎng)兜，準(zhǔn)備拖下一波。（余書旗）

千島湖新聞網(wǎng)　編輯：徐麗　徐滿萍

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