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小時(shí)候的零食

發(fā)布時(shí)間：2020-10-23 08:44:52

程倩

上世紀(jì)七八十年代，是物質(zhì)比較匱乏的年代，小鎮(zhèn)上孩子們吃的零食除了農(nóng)民自家售賣的水果干果外，百貨公司里包裝零售的零食很少，很多人想買也覺(jué)得價(jià)格貴，于是自產(chǎn)自銷的零食就誕生了。

小時(shí)候讀書(shū)，教室里是沒(méi)有任何取暖設(shè)備的，記得很多年上學(xué)的冬天我都是手腳臉蛋和耳朵被凍得長(zhǎng)滿凍瘡，手腫得寫(xiě)不了作業(yè)。有些家長(zhǎng)會(huì)讓孩子帶一個(gè)裝著炭火的火熜到學(xué)校取暖，孩子們下課肚子餓了，就拿出洗干凈的雪花膏鐵盒子，在里面放幾顆黃豆再蓋緊蓋子，埋進(jìn)火熜的炭火里烤。等聽(tīng)到“嘭”的一聲響后，裹上布打開(kāi)盒子，里面的黃豆已香噴噴的了。除了豆子，有時(shí)候還會(huì)烤米粒，爆成簡(jiǎn)易的爆米花，然后你一顆我一顆，簡(jiǎn)單的快樂(lè)瞬間在教室里彌漫開(kāi)來(lái)。

還有一種農(nóng)村家庭擅長(zhǎng)做的零嘴，土話叫“醬塊”。記得第一次吃到醬塊，是我上高中一年級(jí)的時(shí)候，一位老家在宋村的同桌給的，至今那南瓜的清香，還有誘人的色澤，一直讓我念念不忘。

當(dāng)然過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，大人們會(huì)做凍米糖、炒蠶豆，還有貓耳朵、爆米花、糯米糖藕……還記得奶媽做貓耳朵的情景，把面粉加水揉到一定程度后，加入食用油、芝麻，搟成面皮，切成菱形后再中間拉一刀，然后把一頭的面皮從里面拉出來(lái)往外翻，有點(diǎn)像貓耳朵的形狀，口味根據(jù)個(gè)人可咸可甜，再把油鍋燒開(kāi)，做好的“貓耳朵”放里面炸，至酥黃出鍋裝盤即可。長(zhǎng)輩們做這些零嘴的時(shí)候，我就喜歡站在邊上看，雖然至今我都不會(huì)做，但那場(chǎng)景不曾忘記過(guò)。

現(xiàn)在想來(lái)，生活的美好感受都是由無(wú)數(shù)點(diǎn)點(diǎn)滴滴的回憶組成的，我一直喜歡“小確幸”這個(gè)詞，微小而確實(shí)的幸福。能夠感知這些微小快樂(lè)的人是幸福的，就如此刻的我，始終記得小時(shí)候的零食，偶爾想起來(lái)還會(huì)在心里偷偷開(kāi)心一會(huì)。從年少到年長(zhǎng)，我一直愿意成為一個(gè)容易被一些小快樂(lè)填滿的人。

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