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話說梓桐源

發(fā)布時(shí)間：2021-01-04 08:41:09

詹黎平

梓桐鎮(zhèn)上，有座梓桐橋，最能體現(xiàn)梓桐地標(biāo)性景觀。該橋建于上世紀(jì)1964年，為三孔石拱建構(gòu)，長42.1米、寬6.1米、高6.3米，橫跨在清碧的梓桐溪上。橋頭有棵老香樟樹，樹齡約有500多年，冠蓋如云。每到梓桐鎮(zhèn)，都會見到石橋、古樹與小溪交相輝映，意味深長。有時(shí)在橋上，有時(shí)在橋下，將近花甲之齡的梓桐橋靜靜地橫跨梓桐溪。

梓桐三桐

在梓桐的外面，我們稱梓桐就是梓桐，那是個(gè)大概念。問一胡姓人氏，你是哪里人？答曰：梓桐。哦，好地方。簡單明了，一問即知。

但如果是在梓桐的里面，梓桐當(dāng)?shù)厝司筒皇沁@么說了，多少要區(qū)分出一個(gè)里中外來，即里桐、中桐和外桐。我開始總是弄不清楚，什么里中外桐啊，不都是梓桐嗎？這里面頗有講究。里桐就是里桐，外桐就是外桐，中桐也就是中桐。據(jù)資料考證，上世紀(jì)的1956年4月，新安江水電站尚未建成，梓桐源域內(nèi)設(shè)有中桐鄉(xiāng)、里桐鄉(xiāng)、外桐鄉(xiāng)3個(gè)鄉(xiāng)人民委員會。其中中桐鄉(xiāng)由原并峰、常寧二鄉(xiāng)合并建立，下轄黃村、安山、李家、葉家、舒村、小富石、并峰、錢家、斗販、巖石下、慈溪、杏坡、富坡、常寧、大路源等村。里桐鄉(xiāng)由結(jié)蒙、唐家二鄉(xiāng)合并建立，下轄結(jié)蒙、大塢底、桐坑源、后洲、桐坑口、板壁殿、小嶺腳、鐵匠門里、墩頭坎、下姚家、汪家、桐坑塢等村。外桐鄉(xiāng)由童家、練溪二鄉(xiāng)合并建立，下轄息航、邵家、上埠、石板橋、世合頭、湖田、汪畈、石山腳、劉家、水碓埠、朱家、余家、浯溪、陸家坑等村。

此建制一直延續(xù)到1958年10月，新安江水庫開始蓄水，淳安、遂安兩縣合并為淳安縣，同時(shí)實(shí)行“政社合一”的人民公社體制，全縣組建為31個(gè)人民公社，梓桐源內(nèi)的里桐、中桐、外桐3個(gè)鄉(xiāng)與鳩坑、南賦2個(gè)鄉(xiāng)合建為東風(fēng)人民公社，直到1959年3月才改稱梓桐人民公社。1961年8月分設(shè)為里桐、中桐、外桐和鳩坑、南賦5個(gè)公社。1965年4月外桐和中桐公社合并為中桐公社。1984年4月，全縣政社分設(shè)后，中桐公社分為中桐、外桐2鄉(xiāng)。直至1992年5月，區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)撤擴(kuò)并，中桐、里桐、外桐3鄉(xiāng)合并為梓桐鎮(zhèn)，自此梓桐始以完整單獨(dú)的地名沿用，不再變了。

如此捋捋，清楚了吧？一個(gè)梓桐分出了三桐。

再來考證下梓桐源的芳名。按照縣委黨校黃瑞祥先生在其方志專著《古今梓桐源》對梓桐源的概述考證，“梓”和“桐”，分別為兩種喬木名，“梓”即梓樹，“桐”即桐樹。再看《辭海》注“梓，植物名，紫葳科，落葉喬木。分布于我國東北南部及長江流域。生長較快，木材輕軟，耐朽，供建筑及制家具、樂器用。嫩葉可食，皮供藥用，中醫(yī)學(xué)上稱‘梓白皮’”；“桐，木名，如梧桐；泡桐；油桐”?；蛟S是歷史上的梓桐源到處長著梓樹與桐樹，方才得名“梓桐源”？但如今的梓桐源，這兩種植物似乎并不常見，更不是梓桐鎮(zhèn)的標(biāo)志性植物。我想這也只能算是一種猜測吧。有關(guān)梓桐源的來歷，確實(shí)已很難捋清楚。好在，我們記住了梓桐有三桐：里桐，中桐，外桐。而梓桐橋正好是座三孔石拱橋，當(dāng)初建造時(shí)，是否就有對應(yīng)于里、中、外桐的含義呢？這個(gè)就更說不清楚了。

梓桐三源

從地名的意義上搜尋，梓桐源除了有三桐外，還有“三源”，即南村源、賦置源、鳩坑源。當(dāng)然三源的說法就遠(yuǎn)不如三桐響亮，認(rèn)可度也不及三桐。原因在于“源”在整個(gè)淳安太普遍，一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有個(gè)三源四源一點(diǎn)也不稀奇。不像三桐，里桐、中桐、外桐這么有辨識度。更為關(guān)鍵的是，梓桐本身就是一條大源，隸屬于大源的分支小源，當(dāng)然就沒什么名氣了。

還是很有必要對梓桐源的地理方位細(xì)說一下吧，否則，各位看官仍會對我這里說的梓桐地名云里霧里，一頭霧水。

我們的梓桐源，位于淳安縣的西部。東瀕千島湖，南接界首鄉(xiāng)、姜家鎮(zhèn)，北鄰鳩坑鄉(xiāng)，西與姜家鎮(zhèn)的郭村（原也是個(gè)鄉(xiāng)）、安徽黃山市歙縣璜田鄉(xiāng)接壤。典型的山塢角落，源多、源深就很好理解了。它的中心點(diǎn)位于杜井村，即今梓桐鎮(zhèn)政府所在地，距縣城約27公里。整條源的地域面積約為156平方公里，屬于狹長型地勢，其中東西最大距離28.9公里，南北最大距離13.5公里，共轄19個(gè)行政村（71個(gè)自然村）。

梓桐源屬于亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候，春夏秋冬，四季分明。境內(nèi)山巒起伏，群峰競秀，山區(qū)特點(diǎn)明顯，白際山余脈橫貫全境，屏列梓桐溪兩岸。境內(nèi)高山有洋尖、竹尖（又名竹山尖）、魚口尖、青山、鳥鳴坑、尹山等。洋尖位于梓桐源北部，為梓桐源與南村源的分水嶺，海拔935米，屬于境內(nèi)最高峰。登山巔，就可眼觀“三桐”（里桐、中桐、外桐），背倚“三源”（南村源、賦置源、鳩坑源），站在最高峰就能找到“三源”的根脈?！叭础敝f，自此方見端倪。

而“源”作為淳安特有的一個(gè)地理名詞，有著難以讓外人通曉的特質(zhì)，特別是北方人很不理解屢屢出現(xiàn)在淳安人日?？谡Z中的“源”指的是什么。我們得費(fèi)勁向其描述，“源”的含義。在此不妨也補(bǔ)補(bǔ)課，《辭?！纷ⅲ骸啊础咀鳌?，水流所從出”。而在一本紅旗出版社出版的《圖說字源》里也指出：“原”的本義指水源，與《辭海》所指“源”的本義即指水，“原”為“源”的本字。從“原”過渡到“源”是因?yàn)橐炅x眾多，為了字義的分化專指，后人在“原”旁加水來表示水源之“源”。泉水涌流而出，便有了源泉之義，眾多泉水匯聚成河流之源，乃是一幅非常貼近大自然的風(fēng)景畫。因此，梓桐“源”亦即梓桐“溪”，由梓桐溪水流出的一條源，養(yǎng)活了溪兩岸數(shù)萬百姓，人類生息源源不斷，田園和村莊，雞鳴和犬吠，小院與大樹，菜地與稻田，一幅人間幻美圖。

隱藏在梓桐大源里的三條小源仿佛喂養(yǎng)梓桐源的源泉，汩汩不斷地豐沛滋潤著梓桐大源，讓梓桐溪水終年豐茂不斷，而這也正是梓桐三源存在的意義所在。

梓桐三寶

東北有三寶，人參、貂皮、烏拉草。如果硬湊，我想梓桐也能湊出個(gè)三寶，比如農(nóng)家醬、蕃薯粉、玉米粿什么的。當(dāng)然，這只是我的想當(dāng)然認(rèn)為。后來我多方了解求證梓桐三寶的權(quán)威說法，據(jù)說下面這個(gè)比較靠譜：玉米粿、農(nóng)家醬、石斑魚干。但我還是認(rèn)為把蕃薯粉排除在梓桐三寶之外也不甚合理，而梓桐除了這些，還有像包括梓桐豆腐干、梓桐蕃薯干什么的，其實(shí)都蠻不錯(cuò)。或者還可以弄出個(gè)梓桐新三寶出來。苦于對梓桐的了解確實(shí)有限，我只能在這里為梓桐生硬地湊個(gè)三字經(jīng)出來。但是真真正正，地地道道，梓桐玉米粿那確實(shí)是有口皆碑、當(dāng)之無愧、認(rèn)可度最高的一寶。

記得第一次到梓桐，在梓桐橋頭一家小店，最后店家端上來的玉米粿的確讓人驚艷。色澤金黃，冒著熱氣的玉米粿，又薄又均勻，清一色碗口般大小，看了就勾人食欲。再配上早就上桌的腐乳（俗稱霉豆腐）、農(nóng)家辣椒醬，夾上腌菜炒肉，那滋味真的是“除了皇帝就是我”了！美不勝收！這不容易，把個(gè)普普通通的玉米硬是做出名氣，梓桐老百姓是花了一番心思的。說明梓桐的先人和今人心靈手巧，祖上的非遺手藝未失傳。記得那天，不知不覺，也不知老板娘上了幾次玉米粿，總之，我約摸吃了十個(gè)粿，方才捂著飽肚打住。那次，讓我對梓桐玉米粿留下很深的印象。其實(shí)玉米，作為淳安農(nóng)村哪里沒有？到處都做玉米粿，梓桐有梓桐的做法，汾口有汾口的做法，臨岐有臨岐的做法，威坪也有威坪的做法。我母親包的玉米菜粿就很好吃，兩邊油煎得金黃噴香，臨岐用手糊的玉米粿也別有風(fēng)味，深得玉米的精髓。但再怎么好吃，都沒做出什么名氣來，僅僅是停留在自給自足自娛自樂的層面上，和梓桐玉米粿的名氣沒得比。

據(jù)黃瑞祥老師描述，“傳統(tǒng)的梓桐苞蘆粿，熱烘烘、香噴噴、甜絲絲、軟綿綿”，配上梓桐源的辣醬腐乳，十步之內(nèi)，管讓你饞涎欲滴。淳安到處都做苞蘆粿，為何就梓桐的粿出了名呢？這里面確有天時(shí)、地利和人為因素在里面，是梓桐源地域文化的綜合表象。黃瑞祥老師在他的《梓桐苞蘆粿》文中寫道：“梓桐源內(nèi)，山青青，水粼粼，冬是冬，夏是夏，山清水秀，氣候分明，土地肥沃，非常適宜玉米（苞蘆）的種植。早在民國時(shí)期，梓桐源的田苞蘆就種出了名。東源港九都瑤山的農(nóng)民就曾經(jīng)去梓桐源取過經(jīng)。在梓桐源，傳統(tǒng)的苞蘆種子‘立秋’之前必須播下，‘霜降’前后收獲，在田間的時(shí)間大約一百天左右，因此俗稱‘百日黃’?！偃拯S’棒子不大，籽實(shí)飽滿，金黃油亮。雖然時(shí)間長、產(chǎn)量低，但質(zhì)量純正，營養(yǎng)價(jià)值好，磨成粉又細(xì)又嫩，做成粿自然香軟可口了。還有一種紫色的玉米，俗稱‘烏苞蘆’，磨出的粉特別細(xì)嫩，做成的粿也特別香軟。這是梓桐源苞蘆粿好吃的主要原因”。

而更厲害的是，梓桐人胡建奎還把玉米粿做成了產(chǎn)業(yè)，通過網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)銷全國各地，一年產(chǎn)值好幾百萬，既為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民解決了創(chuàng)收難題，實(shí)實(shí)在在地為鄉(xiāng)民增收，同時(shí)也把梓桐源這么好的食品一寶分享給各地的吃貨，功莫大焉！胡建奎早年習(xí)文，寫過小說，我和他一起參加過縣文聯(lián)組織的小說改稿會，那時(shí)大家都是青澀的文學(xué)青年。想不到若干年后，建奎就華麗轉(zhuǎn)身為當(dāng)?shù)匾幻懏?dāng)當(dāng)?shù)娜迳塘?。先是搞紡織，之后又從一只玉米粿中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，漸漸轉(zhuǎn)產(chǎn)專事玉米粿產(chǎn)品的開發(fā)與經(jīng)營，為梓桐源的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了艱苦卓著的努力。

論及梓桐三寶，如今真成氣候的尚只有玉米粿，農(nóng)家醬在淳安這個(gè)到處都飄蕩著醬香味的地方，其優(yōu)勢就不突出了。至于石斑魚干，有小溪的地方大體都有石斑魚，都是差不多的溪水，養(yǎng)著同一品類的石斑魚，也顯不出獨(dú)特的梓桐特色來。但隨著錢進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)等一批新興企業(yè)的生長，假以時(shí)日，我想象諸如蕃薯粉、粉絲這樣的帶有鮮明地域特色的美食更易為市場所識，就此閃光發(fā)亮。那時(shí)梓桐三寶或像它的玉米粿一樣，真正流傳出去。

梓桐三溪

說梓桐有三溪，這事的確存疑。據(jù)《淳安縣地名志》概說，梓桐鎮(zhèn)主要河流有梓桐溪（別名雙桂溪）、黃家源兩條，哪來的三溪？

為了寫好百源經(jīng)濟(jì)之一的梓桐源，我認(rèn)真走訪了梓桐鎮(zhèn)、村的相關(guān)人士，并埋頭書卷仔細(xì)查閱了相關(guān)書籍，如此三番還真被我硬找出一個(gè)三溪來。這個(gè)三溪，并不是三條溪流，其實(shí)是三個(gè)村名，三個(gè)擔(dān)負(fù)著發(fā)展百源經(jīng)濟(jì)任務(wù)的村子，分別是練溪、慈溪和西湖村。

先說西湖。搞錯(cuò)了吧？西湖村是湖，不是溪。莫慌，偌大的西湖行政村其中有個(gè)自然村就叫密溪塢村，有溪了吧？但這鉆的是牛角尖，事實(shí)上密溪和溪其實(shí)并沒多大關(guān)系。密溪塢原村址在石畈，據(jù)傳，明代陳氏祖先學(xué)孟公，由原淳安老城西廟邊遷居此地，因山邊有一大巖石，前面是一田畈而取名。新安江水庫形成后，原村被淹，部分村民外遷，留下村名民靠密溪塢建村，以山塢名定名，聚居在今青山北麓密溪塢口，是一個(gè)只有十幾戶人家的小自然村。但是密溪塢實(shí)在是太小了，說不出什么更多的亮點(diǎn)。作為一個(gè)村子，它是被兼并到西湖村的一個(gè)小自然村而已，大的層面上已說不上話。因此與其說密溪塢，還不如說西湖，就是跟杭州的西湖一個(gè)字不差的西湖村，不知道此村與杭州西湖到底有什么瓜葛，是遠(yuǎn)房親戚，還是另有隱衷？概不知曉。反正此村就叫西湖村，也說不上就一定是揩了杭州西湖的油。事實(shí)是，西湖村前的那一彎湖水，那個(gè)靜美哦，實(shí)在是一點(diǎn)也不輸于杭州西湖的。幾乎，西湖村囊括了梓桐外圍的零星小村子。一個(gè)西湖行政村，居然轄有8個(gè)自然村，分別為西湖、上坑塢、下坑塢、牛欄塢、方家、周家、丁家、密溪塢，共有9個(gè)村民小組283戶，村域面積達(dá)19.1平方公里，聚落于狀元半島北。西湖村自然風(fēng)光嫵媚秀麗，面湖傍山，公路通暢，適宜開發(fā)民宿經(jīng)濟(jì)。果然，梧桐樹就引來金鳳凰，總會有有識之士來相中這塊寶地的。據(jù)說一個(gè)融休閑度假、健身垂釣、農(nóng)業(yè)觀光、餐飲娛樂于一體的綠色園區(qū)——源稔農(nóng)業(yè)觀光園，即將落戶西湖村，西湖村的發(fā)展前景更令人期待和展望了。

再說慈溪。慈溪和練溪毫無疑問是兩個(gè)正經(jīng)八百的大村子。慈溪名字跟寧波的慈溪市一模一樣，但人家可是個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的縣級市，梓桐的慈溪?jiǎng)t僅僅是個(gè)小康小富的行政村。2007年，全縣又一次進(jìn)行行政村規(guī)模調(diào)整，慈溪、錢家、斗畈3村合并建立新的慈溪行政村，村委會駐地慈溪自然村，聚落在烏鷹尖南麓。狹長的村形向陽一字兒鋪開，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去感覺就像旺火了整條梓桐源。相傳，此村過去有十八姓氏，古時(shí)曾有“千灶萬丁”之說，人丁那個(gè)興旺令人浮想聯(lián)翩。村子里又以胡姓最多，甚至把村前的一條溪命名為“胡溪”，故慈溪村另有別名稱“胡溪”。遺憾的是我們今天已看不見這條胡溪了，慈溪的前方取而代之以千島湖的碧波輕輕蕩漾。那天天空晴朗，秋色宜人，村支書和村委主任兩位陪著我好好逛了下慈溪村。走在慈溪村安靜干凈的鄉(xiāng)道上，享受著濃烈的田園風(fēng)光，內(nèi)心不知不覺就升騰起歸隱山間做陶淵明的想法，好生羨慕當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)人。可是同時(shí)也感到有些空蕩蕩，村里人太少了！好多家院門都是“鐵將軍”把門。有這么好的環(huán)境這么好的田園卻無人享受，徒有留守的老人邁著緩慢的步伐，在熟視無睹中耗費(fèi)著風(fēng)燭殘年。往日農(nóng)村的熱鬧景象正在逐步消失，代之以寂靜安好，而鄉(xiāng)情仍然溫暖。村里興辦了老年食堂，集體為那些孤老解決吃飯難題，在農(nóng)村也是可以安然過老的。突然有些羨慕起這塊土地，真是塊養(yǎng)人之地啊。

梓桐三覽

關(guān)于梓桐，林林總總，與三有關(guān)的事物還有不少?？偢杏X三字里面有玄機(jī)。除了以上寫的梓桐三桐、梓桐三寶、梓桐三源外，還有諸如梓桐三干：蕃薯干、豆腐干、石斑魚干。名氣不大，但是東西質(zhì)量好，實(shí)惠。梓桐三橋：梓桐橋、茅庵橋、練溪橋。其中茅庵橋還是座始建于明朝的廊橋，成為梓桐盧家村的一地標(biāo)式景觀。又有梓桐三瀑：三門潭瀑布，位于里桐程家源與石門塘之間。瀑布有三折，沖刷成三個(gè)碧潭。梓桐帶“三”字的村：三聯(lián)、三峰村。作為一個(gè)革命老區(qū)村，三聯(lián)于1958年由汪家、姚家、官祠堂、公坎橋頭等村合并，并以其中的三姓組合為名。比如黃村的別名也叫三峰村，這是梓桐源中一個(gè)較大的村子，曾有詩記：“黃村自古謂三峰，始祖開基讀垓公。已歷滄桑八百載，祠前黃犬最誠忠。村南溪曲潺潺水，廓北山青習(xí)習(xí)風(fēng)。廣有良田五千畝，千余黎眾樂融融”等等，匯集成一條文風(fēng)熾盛、翰墨留香、人杰地靈、群峰競秀的梓桐大源。

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