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淳西農(nóng)諺與俗語拾趣

發(fā)布時(shí)間：2021-08-12 08:32:04

余書旗

俗語云：“一方水土養(yǎng)一方人，一方山水有一方風(fēng)情?！币粋€(gè)地區(qū)長期被廣泛認(rèn)同的生活習(xí)俗，便是這一地區(qū)的區(qū)域文化，而農(nóng)諺俗語，則是這一區(qū)域文化不可或缺的組成部分。

眼下，正是早稻的收割季節(jié)，稻谷需要晾曬，而這老天爺卻自由慣了，由不得你管束，一陣日頭一陣雨的，弄得大家焦頭爛額。但有一種雨是有規(guī)律的，“雨打朝飯粥，午時(shí)好曬谷”，這句俗語說的意思是，這個(gè)季節(jié)，如果是早晨下雨，雨很快便會(huì)停止，接下來這一天基本上就不會(huì)下雨了，可以放心地晾曬稻谷了。

“出門看天相，歸門看面相。”以前沒有天氣預(yù)報(bào)，出門前首先得看看天有沒有下雨的征兆?？刺煜嘁彩怯兄v究的，“朝看水口，夜（傍晚）看源頭”，說的是早晨如果水口烏云密布、傍晚如果源頭漆黑一片，便是要下雨的征兆，出門得有所準(zhǔn)備。村里有位畢姓村民，是1959年從獅城那邊遷移過來的，長我十幾歲，小時(shí)候，常跟著他去斫柴。有一天，我又去約他，不料他卻唱起了“歌”：“東邊一塊云，西邊黑沉沉，天公要落雨，今天斫柴斫不成”，說的便是出門要看天相。“六月落雨隔田塍”，指的是夏天不會(huì)落通天雨。而對于“好漢不掙六月錢”這樣消極的處世態(tài)度，立馬便有人給予迎頭痛擊：“六月不曬背，到老都要悔。”

說罷了夏天說冬天?！跋嚷溲?，后下霜，一粒大麥兩個(gè)人扛”，說的是氣候與年成的關(guān)系。南方的氣候四季分明，一般的冬季氣候基本上都是先降霜后下雪，但如果先下雪后降霜，則預(yù)示著來年的年成會(huì)特別好，據(jù)說這樣的年成病蟲害會(huì)少很多。“年成熟不怕麻雀彈”，好的年成，麻雀吃幾顆算啥！

霧是四季都有的，但四個(gè)季節(jié)的霧預(yù)示著不同的天氣?！按红F一朝天，夏霧滿溪灘，秋霧石塔（巖石）裂，冬霧一個(gè)霧落（汾口一帶方言霧叫霧落）一個(gè)雪”，說的是春天如起霧了，那明天可能要下雨了；夏天有霧，會(huì)漲大水；秋天有霧肯定是晴天，且陽光很大，巖石都會(huì)被曬得裂開；而冬天的霧越多，則預(yù)示著這個(gè)冬天可能會(huì)下很多雪。

“四兩麥，定個(gè)磨”，指的是什么呢？這事還得從水碓磨坊說起。在上世紀(jì)七十年代農(nóng)村通電以前，加工糧食靠的是水碓磨坊，但水碓磨坊的動(dòng)力是水，雨季還好，水量充沛，加工能力相對也大些，而到了枯水期，那水輪便像老牛拉破車，吱呀吱呀，半天也轉(zhuǎn)不了一個(gè)圈，加工能力非常有限，因此等著加工糧食的農(nóng)戶便排起了長隊(duì)。這個(gè)隊(duì)排得還真有點(diǎn)特別，大多數(shù)人都是抓一把小麥或玉米放在一個(gè)小竹筐里，替代人在那排隊(duì)，快輪到誰了，值碓的人會(huì)提前帶信給他。這就叫“四兩麥，定個(gè)磨”?，F(xiàn)在，這句俗語也被用于其它類似的事，并且有了引申，比如說使用預(yù)付款或訂金等方式交易，也可以說成是“四兩麥，定個(gè)磨”。

“初一長些，十五短些。”這句俗語多為大人吩咐小孩時(shí)用，比如說孩子在做作業(yè)時(shí)，拖拖拉拉，做了一點(diǎn)又不做了，說“等一會(huì)兒再做，今天肯定會(huì)完成的”等話來敷衍家長。家長便說：“現(xiàn)在還早，再做一點(diǎn)吧，‘初一長些，十五短些’，現(xiàn)在多做一點(diǎn)，等下少做一點(diǎn)，一樣的?！?/p>

“鐵扒拉成堆”這句俗語的基本意思是，你想要的東西很多，失去了，不必?fù)?dān)心，機(jī)會(huì)有的是。比如說有個(gè)男孩被女友拋棄了，從此悶悶不樂，精神痿靡不振。這時(shí)，男孩的長輩會(huì)這樣勸說：“像這種囡人家‘鐵扒拉成堆’，你還怕沒女朋友？”

對于那些愛吹牛的人，大多數(shù)人都會(huì)很反感，有的直性子會(huì)當(dāng)面反駁：“你鼻頭吹（吹為方言，即蒸的意思）得莧菜熟，如聽你的話，六月的鹽都會(huì)生蟲?！毖韵轮?，是對其嗤之以鼻。

農(nóng)諺和俗語是語言之精華，如詩之眼、文之魂，能為語言增添內(nèi)涵，為相互交流增添樂趣，是生活當(dāng)中不可多得的調(diào)味品。

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