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章建勝

　　在詞典里，“苞蘆糊”這個名詞是決然找不到的。

　　而家鄉(xiāng)的苞蘆糊有著獨特的香味，怕是世上很難有的，尋遍世上所有的花香，沒有一種和苞蘆糊香一樣的，我對它有一種特殊的感情。苞蘆糊的香如此醉人，怕不是摻入了陽光搖落的天上花粉吧。

　　在我兒時，村莊幾百戶人家，陸陸續(xù)續(xù)結(jié)束了“大鍋飯”的歷史，并相繼邁進(jìn)了吃苞蘆糊的新時期。寒冬，風(fēng)吼如牛，大地寒凝，鄉(xiāng)親們端著熱騰騰、香噴噴的苞蘆糊時，總不免要發(fā)出這樣一句感嘆：哎！真不容易，總算喝上一碗熱苞蘆糊了！

　　苞蘆糊，各有不同。比較寬裕的人家日子好過些，苞蘆糊是用退了皮的粗玉米粉煮的，盛到碗里，可以冒尖，喝的時候，一口一個坑，沿碗一圈，可以喝出一條城溝。要想再來一口必須把碗使勁地晃，甚至碰一碰，苞蘆糊就像蓬松而濕潤的土壤一樣坍塌下來，供人吮吸。這是一般的鄉(xiāng)鄰享受不起的，村里大部分人家的日子都過得緊巴，所以，碾苞蘆的時候都舍不得去皮，煮苞蘆糊不厚不薄，吃起來的味道當(dāng)然不太好。但每天屋頂上能早晚冒煙，村民們也算知足了。

　　我們家吃口多，勞力少，缺口糧，煮的苞蘆糊能當(dāng)鏡子照見人影，喝起來，老遠(yuǎn)就能聽到呼啦啦的聲響。每當(dāng)吃飯時，妹妹總向媽媽哭喊：“不吃帶響的苞蘆糊，要吃用筷子挑著吃的苞蘆糊……”

　　等到我們家吃上用筷子挑著吃，盛到碗里，可以冒尖的苞蘆糊時，已到70年代初了。

　　爸爸去鄉(xiāng)里當(dāng)了鄉(xiāng)郵，鄉(xiāng)村郵遞員，也是個每天用雙腳丈量地球的辛苦活，不管刮風(fēng)下雨落雪都不得閑。但總歸有20多塊錢一個月的工資，除上交生產(chǎn)隊16塊，還有幾塊可以貼補家用，那日子就寬泛多了。

　　那時，我已是小學(xué)高年級學(xué)生。下午放學(xué)回家，媽媽說：“鍋里的苞蘆糊還熱著，快趁熱吃吧?！眿寢尫畔率掷锏幕?，為我揭開鍋蓋，盛了滿滿一碗熱苞蘆糊，一碗熱乎乎、稠厚厚的苞蘆糊，飄著裊裊香味，沁人心肺。在灶臺旁，等候多時的小妹，急不可待地?fù)屵^一只大花紋碗，剛要伸手抓勺子，卻被媽媽一把奪下：“讓你哥哥先吃，他上一天學(xué)了，你忙什么？”媽媽像對待一個立功回來的功臣一樣，以特殊的待遇對我。其實，我只不過是個面臨中考的孩子，只因我學(xué)習(xí)成績好，媽媽就用這特別的厚愛待我。

　　妹妹吃完熱苞蘆糊，把碗推給媽媽的時候，鍋里苞蘆糊已剩不多，但，媽媽還要先盛出一碗，說是明天早上由我熱著吃。那時的農(nóng)村經(jīng)常停電，晚上，我伏在煤油燈下做作業(yè)，媽媽像老母雞守護(hù)著小雞一樣，靜靜地坐在我旁邊陪著我，兩手還不停地摘生產(chǎn)隊里的桕子，我看著媽媽粗糙干裂的手，一遍又一遍勸她：“媽媽，別弄了，你摘了一夜，能掙幾分工？”“麻雀搭窩，積少成多。多掙一分工，就能多分到糧食?！眿寢屢淮斡忠淮握f著，兩只手一刻不停地忙碌著。

　　作業(yè)做完了，我睡覺了，媽媽仍然在不停地忙碌著。第二天早上，窗戶紙上還一片漆黑，媽媽把我從夢中叫醒，催我穿上衣裳去上學(xué)。熱氣騰騰的一碗苞蘆糊已放在小桌上，隔了夜的苞蘆糊，經(jīng)過媽媽精心熱制，竟成了美味佳肴。鵝黃色的鮮嫩蔥絲，加上翡翠般細(xì)嫩的白菜心，黃綠相間別有風(fēng)味，碗空了，依然讓人回味，咂嘴再三，從心里涌出一股洋洋暖意，只覺得天地融融，寒風(fēng)也變得溫柔了，世間充滿了詩意。

　　當(dāng)我離開苞蘆，從歲月的深井中打撈苞蘆糊的香味時，才深深感覺，一碗苞蘆糊給予我們竟有那么多。有秋天枝頭上的那一份欣喜，有陽光醇酵的一份生活實在。再一次捧起粗瓷碗喝苞蘆糊，才猛然明白，一碗苞蘆糊的香就是一碗鄉(xiāng)土味……

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：余青青 王志仙