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王恒堂

夏利新 攝

　　鳩坑遍地都是茶。鳩坑的茶在鳩坑、在鳩坑之外、在很廣闊的一個時空中，都是一種特別的存在。無論是種植、制作或者是品飲，只要接觸過鳩坑茶，許多人一輩子都再也無法忘卻、無法不牽掛這片小小的葉子了——

　　胡坪：為鳩坑茶“把脈開方”

　　胡坪，1926年出生，浙江淳安威坪人，1951年畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)茶葉專修科，分配到浙江長期從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。在改造老茶園、解決糧茶矛盾、發(fā)展密植茶園、建設(shè)專業(yè)茶園、推行茶園普查、實(shí)施制茶機(jī)械化、恢復(fù)發(fā)展名優(yōu)茶以及制定全省茶葉發(fā)展規(guī)劃等方面成績顯著，為浙江茶葉從新中國成立前的中等地位提升到全國首位作出了重大貢獻(xiàn)。

　　胡坪深知鳩坑茶的歷史底蘊(yùn)和鳩坑種的優(yōu)良品性，他不顧年事已高，多次到鳩坑茶區(qū)實(shí)地考察，訪茶農(nóng)、看茶園，收集資料，主編出版《千島湖鳩坑茶》一書。

　　二十世紀(jì)80年代，淳安茶葉生產(chǎn)一直以大宗茶為主，隨著社會的發(fā)展，大宗茶生產(chǎn)效益日趨下降，為了改變這一現(xiàn)狀，淳安縣委縣政府提出了以“大宗茶為基礎(chǔ)，突破性發(fā)展名茶，促進(jìn)茶農(nóng)增收”的戰(zhàn)略思路。為了走出茶葉發(fā)展的新路子，淳安特邀胡坪先生組織浙江省茶葉專家和學(xué)者來淳調(diào)研，為淳安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈開方”。

　　胡坪先生第一次到淳安是在1983年7月。那次胡坪先生一行到鳩坑公社新風(fēng)大隊（今青苗村）考察，主要查看青苗碣瓦泥坪鳩坑茶原種茶基地。

　　胡坪先生要了一把鋤頭，親自在茶樹下挖了起來，挖了近一米深，他高興地對同行們說：“鳩坑大葉種的茶樹扎根土壤這么深，可見生命力有多強(qiáng)?！逼渌幸材弥沓吡科鹆瞬枞~葉片，專家、學(xué)者這種認(rèn)真的態(tài)度，真讓我佩服之極。

　　胡坪先生第二次到淳安是在1986年4月份。當(dāng)時，我任鳩坑鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)委員會工業(yè)公司經(jīng)理，鳩坑茶對外宣傳推介、打通外貿(mào)出口通道等工作正在關(guān)鍵時期。見到胡坪先生后，他拿起了一本《唐國史補(bǔ)》，翻至60頁，對我們說：“鳩坑茶是國之寶，作為國史記載茶葉為數(shù)不多，是要好好做做鳩坑茶的文章。”

　　閑聊之余，我們談起了鳩坑茶廠外貿(mào)出口的難處，胡坪先生親自給浙江省特產(chǎn)公司打了電話，幫助解決鳩坑茶出口指標(biāo)，鳩坑茶廠順利列入外貿(mào)出口定點(diǎn)企業(yè)。

　　2013年3月，我第三次見到胡坪先生。當(dāng)時我有意編纂《鳩坑茶》一書，想得到胡坪先生的指導(dǎo)。那天，我懷著忐忑之心去拜訪胡坪老先生。他非常高興地接待我，一見面就連說三個“好！好！好！”接著說：“有人來做鳩坑茶文化的事，這個國際、國內(nèi)享有盛譽(yù)的鳩坑茶有希望了。”他還將主編的《千島湖鳩坑茶》出版發(fā)行后挖掘、收集、整理的有關(guān)資料和手稿交給我，這些資料都是研究鳩坑茶的寶貴財富，胡坪先生的一片至愛鳩坑茶之心讓我感動不已。

　　陳宗懋：能飲鳩坑茶何其幸哉

　　陳宗懋，曾任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、中國茶葉學(xué)會理事長?，F(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師、中國茶葉學(xué)會名譽(yù)理事長和國際茶葉協(xié)會副主席，也是中國第一位中國工程院茶院士。

　　初次拜訪陳宗懋院士也是因?yàn)榫幾搿而F坑茶》一書，我在杭州市西湖區(qū)梅家塢中茶科所第一次見到了陳院士，他熱情地接待了我，聊起鳩坑茶陳宗懋院士感慨萬千,他說：“鳩坑茶和鳩坑種是兩個國字號,要很好地去挖掘歷史文化內(nèi)涵和品質(zhì)特征，更要加以宣傳?！彼┵┒劊瑢F坑種和鳩坑茶的歷史、品質(zhì)、地位和貢獻(xiàn)如數(shù)家珍，了如指掌。

　　再次拜訪陳院士是2013年3月26日。當(dāng)時鳩坑鄉(xiāng)擬在金塔村的茶葉加工廠舊址修建一座茶博館，請陳院士給茶博館題寫?zhàn)^名，陳院士很高興又很謙遜地說：“我的字寫得不好，大家見笑了?！蓖?，《鳩坑茶》一書的草擬稿成稿了，我們把草擬稿郵寄給陳院士，請他指點(diǎn)。

　　陳院士說：“鳩坑茶飲后的回甘和富有蘭香味是任何茶不可比擬的,也是無法替代的?！彼麑Α而F坑茶》一書草擬稿提出了詳實(shí)的修改意見。他還很謙遜地表示，自己是搞病蟲害防治專業(yè)的，歷史、人文和環(huán)境地理以及專業(yè)種植這一塊不很在行,需要再找一些專業(yè)人員給書籍把關(guān)，他如此嚴(yán)謹(jǐn)和認(rèn)真,真讓我敬佩。

　　在做好鳩坑茶的宣傳上，他建議要體現(xiàn)鳩坑茶的“野”“雜”“晚”的特點(diǎn)，做出特色。

　　陳院士說，他喜歡喝茶，但更喜歡喝的是谷雨前后的鳩坑茶，色、香、味俱臻。他感慨：“能飲鳩坑茶何其幸哉！”

　　周國富：得一杯素茶清心

　　周國富，浙江諸暨人，中國國茶文化研究會會長，他與鳩坑茶也有很多故事。

　　在修改完善《鳩坑茶》一書時，我第一次遇見了周國富先生。那天我拿著《鳩坑茶》的提綱稿，來到他的辦公室，一說起鳩坑茶,周國富先生就滔滔不絕地和我聊了起來。他說：“鳩坑茶這么有名，可你們的宣傳不夠，你們要有承擔(dān)起傳承和振興鳩坑茶的責(zé)任”。

　　當(dāng)我說明來意后，他馬上聯(lián)系多個部門、院校的茶葉領(lǐng)域的專家、學(xué)者為《鳩坑茶》的手稿全方位把關(guān)、完善。后來根據(jù)他們的建議，我們從深度研讀有關(guān)歷史和茶業(yè)專著、拜訪本縣老茶葉專業(yè)工作者、走訪鳩坑老茶農(nóng)等方面對書籍初稿進(jìn)行提升。

　　2014年4月，我又見到了周國富先生，在實(shí)地考察了位于鳩坑鄉(xiāng)塘坪山茶樹王后，周先生很高興地說：“今天我親眼見到了這棵茶樹！到目前為止，浙江省只有景寧畬族自治縣有一棵和這差不多，但鳩坑這棵更大、樹齡更長，可以稱得上‘茶樹王’了”。

　　2018年，王阜鄉(xiāng)利用鳩坑原種茶恢復(fù)開發(fā)“嚴(yán)家大方”歷史名茶。為了更好地宣傳“嚴(yán)家大方”歷史名茶，王阜鄉(xiāng)邀請周國富先生一起召開了現(xiàn)場研討會，會上各位專家、學(xué)者紛紛為“嚴(yán)家大方”茶開發(fā)利用、促進(jìn)茶農(nóng)增收開出了一張張良方益法。我還記得他在發(fā)言中說：“人生日食數(shù)簋，何得一杯素茶清心許？”這不僅高度評價了“嚴(yán)家大方”茶和其他茶對人類生活的作用，也道出了人生追求的最高境界，讓我至今難以忘懷。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：義永華 吳若虹