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浙江在線(xiàn)8月14日訊（浙江在線(xiàn)記者 申思婕 文/攝）

抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶牛奶……炎炎夏日，綠色的抹茶系列無(wú)論從口感上還是顏值上，都給人帶來(lái)一絲清涼。本周，記者隨杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局來(lái)到這份小清新的“源頭”之一——位于千島湖的丸新柴本有機(jī)茶園，一同感受了綠水青山中的食品安全把關(guān)。

正值35度的高溫天，碧藍(lán)的天空與青綠的茶園，與頭戴草帽辛勤勞作的茶農(nóng)一起，構(gòu)成美麗的風(fēng)景線(xiàn)，讓人不禁感嘆美食自從美景來(lái)。茶園負(fù)責(zé)人郭松梅說(shuō)，區(qū)別于普通的綠茶，茶園種植的是主要是碾茶，精加工后就成為抹茶。這種茶的營(yíng)養(yǎng)元素比普通茶葉更高，為了保證品質(zhì)，需要在加工過(guò)程中提高機(jī)械化程度，盡量減少人員與茶葉的接觸。

“每年我們都會(huì)對(duì)茶園開(kāi)展檢查，要求不能使用化肥和化學(xué)性農(nóng)藥，對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境也嚴(yán)格要求?！贝景部h市場(chǎng)監(jiān)管局大市市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)毛仲鑫說(shuō)，與此同時(shí)，淳安縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極引導(dǎo)市場(chǎng)主體申請(qǐng)千島湖系列茶的商標(biāo)注冊(cè)，目前全縣注冊(cè)用于茶葉的商標(biāo)452件，進(jìn)一步夯實(shí)商標(biāo)品牌基礎(chǔ)。同時(shí)指導(dǎo)幫助企業(yè)加強(qiáng)商標(biāo)的運(yùn)作管理，擴(kuò)大企業(yè)品牌影響力。

像郭松梅的茶園一樣的有機(jī)產(chǎn)業(yè)，在淳安縣還有許多。75%的森林覆蓋率，讓淳安擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。2016年12月，淳安縣正式成為國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)，截至目前，全縣共有有機(jī)認(rèn)證企業(yè)72家，認(rèn)證證書(shū)103張，產(chǎn)品主要有淡水魚(yú)、茶葉、中藥材、水果、鐵皮石斛等。

為了營(yíng)造更好的生態(tài)環(huán)境，淳安縣構(gòu)建了環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)模式，積極推廣使用生物有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用，根據(jù)測(cè)算，現(xiàn)在的有機(jī)生產(chǎn)模式使得全縣每年減少1500余噸的化肥用量。

除了有機(jī)產(chǎn)業(yè)外，食品行業(yè)也是淳安縣的重要行業(yè)，全縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)96家，比較知名的有農(nóng)夫山泉、千島湖啤酒等。淳安縣實(shí)施了飲用水、炒貨、酒類(lèi)、茶葉、旅游土特產(chǎn)品等各類(lèi)整治，對(duì)在食品加工環(huán)節(jié)違法違規(guī)的企業(yè)，既嚴(yán)厲懲處，也對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行跟蹤回訪。

科學(xué)的食品安全監(jiān)管助推了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，農(nóng)產(chǎn)品的附加值大大提升?！疤炱菏S干從最初6、7元一斤到現(xiàn)在每斤售價(jià)25元以上，山核桃從以前無(wú)人問(wèn)津的山野小果變成農(nóng)民的金果子，霉干菜、蕨菜干、野菜干等蔬菜干制品也成了市民游客競(jìng)相爭(zhēng)購(gòu)的旅游商品?！泵裒握f(shuō)。

來(lái)源：浙江在線(xiàn)

千島湖新聞網(wǎng)　　編輯：于一