您當(dāng)前的位置：淳安新聞 > 綜合新聞

地方美食激活暑期夜經(jīng)濟(jì)

發(fā)布時(shí)間：2024-08-20 09:37:09

　七生

　　這個(gè)暑期，全國(guó)很多地方呈現(xiàn)商業(yè)、旅游、文化和美食等多領(lǐng)域的融合發(fā)展新態(tài)勢(shì)，部分地方的美食尤其“出圈”，讓游客、市民體驗(yàn)味蕾驚艷，為暑期夜經(jīng)濟(jì)增添新動(dòng)力。

　　為了讓地方美食更“值得期待”，各地紛紛推出特色夜間活動(dòng)。今年暑期以來(lái)，我縣就推出了千島湖秀水街啤酒戲水嘉年華活動(dòng)、淳安縣第六屆非遺納涼月、千島湖銀泰城（廣場(chǎng)店）“西瓜音樂(lè)節(jié)”等活動(dòng)，吸引了大批游客前來(lái)打卡，賦能當(dāng)?shù)叵M(fèi)。

　　在這些精彩活動(dòng)中，美食琳瑯滿目，從淳安當(dāng)?shù)靥厣牢?，到各地風(fēng)味應(yīng)有盡有，游客們通過(guò)美食深入了解當(dāng)?shù)氐纳罘绞脚c文化歷史。

　　這些活動(dòng)筆者都參加過(guò)，發(fā)現(xiàn)了一些值得提升和改進(jìn)的地方，那就是這些活動(dòng)過(guò)于雷同，缺少一些新意。在美食方面，本地美食還是很少。千島湖是一座旅游城市，更多是需要吸引外地游客，所以如果想要吸引和留住外地游客，那么特色不能少，哪些特色是值得挖掘和吸引的呢？

　　筆者認(rèn)為，可以讓“千島湖老味道”結(jié)合當(dāng)下新方式去呈現(xiàn)，比如，千島湖很有特色的“神仙豆腐”，冰冰涼涼、口味獨(dú)特，能否在老味道的基礎(chǔ)上研發(fā)符合當(dāng)下人口味的制作方式，這既滿足了傳承地方特色美食文化的需求，也讓更多人了解和接受當(dāng)?shù)孛朗程厣?。此外，?yīng)充分利用當(dāng)?shù)匚幕x能活動(dòng)商品，筆者曾在非遺納涼月活動(dòng)中買過(guò)一把富文麥稈扇，就極具地方特色，讓人愛(ài)不釋手。所以在舉辦的各色活動(dòng)中，部分商品能否加入本地文化元素，這不僅能增加經(jīng)濟(jì)收入，更是向游客展現(xiàn)淳安文化魅力。

　　地方美食激活暑期夜經(jīng)濟(jì)，勢(shì)頭很足，也取得良好成績(jī)，但也需看見(jiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，讓來(lái)年暑期經(jīng)濟(jì)更上一層樓。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：汪蘇潔王志仙