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上榜“2024浙江好豬肉”

發(fā)布時(shí)間：2024-09-20 10:21:02

通訊員陳俊妮

近日，浙江土特產(chǎn)·地方豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在浙江金華舉辦。大會(huì)組織了“2024浙江好豬肉”推選和土豬肉美食活動(dòng)，經(jīng)層層選拔，最終評(píng)選出10個(gè)“2024浙江好豬肉”，我縣杭州千島湖郁川園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的淳安花豬光榮上榜。

據(jù)悉，杭州千島湖郁川園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于2010年，位于姜家鎮(zhèn)黃村橋，是一家從事農(nóng)業(yè)生態(tài)資源開發(fā)的農(nóng)業(yè)綜合性企業(yè)。公司自2022年起承擔(dān)淳安花豬的省級(jí)保種任務(wù)，目前擁有淳安花豬核心種豬群8個(gè)家系，種母豬136頭，種公豬15頭，年出欄商品豬7000余頭，其中淳安花豬及雜交土豬3000余頭。

一直以來，該公司實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，各項(xiàng)管理制度健全，產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。2017年公司被浙江省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證為無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，同年獲得國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品證書，2021年通過浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于獸用抗菌藥減量化試點(diǎn)場(chǎng)的評(píng)估，2022年通過浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于飼料環(huán)?；痉秷?chǎng)的評(píng)估，同年被評(píng)為“浙江省美麗牧場(chǎng)”，2024年被命名為淳安縣第二十一批縣級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

淳安花豬歷史悠久，是浙江省16個(gè)地方良種豬之一，也是杭州市唯一的地方豬品種，具有繁殖率高、母性好、早熟易肥、耐粗飼等特點(diǎn)。淳安花豬肉以色鮮、汁多、味香、質(zhì)嫩而出名，其肉色鮮紅、失水率低、肌肉內(nèi)脂肪含量高呈大理石紋樣，肌纖維直徑小使其肉質(zhì)特別細(xì)嫩。

2006年，我縣啟動(dòng)了淳安花豬保護(hù)工作，2014年制定淳安花豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（DB3301/T1044-2014），統(tǒng)一養(yǎng)殖周期和管理規(guī)程。2022年通過認(rèn)證成為國家地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。目前，淳安花豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程持續(xù)加快，先后開發(fā)了淳安花豬冷鮮肉、風(fēng)干肉、烤肉、臘肉等系列產(chǎn)品，有力促進(jìn)淳安花豬產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

下一步，我縣將進(jìn)一步加強(qiáng)淳安花豬的種質(zhì)資源保護(hù)和開發(fā)利用，在種群保護(hù)的基礎(chǔ)上，深挖淳安花豬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，打造淳安花豬品牌，促進(jìn)花豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：汪蘇潔梁津玥