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不負(fù)“食”光拒絕浪費(fèi)

發(fā)布時(shí)間：2024-11-21 09:25:02

　　小沁

　　前幾天，筆者看到一組數(shù)據(jù)：一粒米歷經(jīng)選種、插播、植保、收割等幾十道工序，最快需要3072個(gè)小時(shí)，才能來到餐桌；如果14億人每天三頓都浪費(fèi)一粒米，一年將浪費(fèi)3066萬公斤，可供28萬人吃一年。

　　糧安天下安，糧穩(wěn)社會穩(wěn)。2023年，我國人均糧食占有量達(dá)到493公斤，高于國際公認(rèn)的400公斤糧食安全線，無論從總量、人均還是品質(zhì)而言，中國飯碗都可以說是滿滿當(dāng)當(dāng)。同時(shí)，近年來在各級黨委政府的努力下，在廣大群眾的支持下，全國上下杜絕舌尖上的浪費(fèi)，倡導(dǎo)“光盤”行動，餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象已經(jīng)有了很大的改觀。

　　盡管如此，最近發(fā)生的一些事情，卻讓筆者心里不是滋味。比如，大連一些烤肉店用玉米粒作為燃料來烤肉，聲稱這樣烤出來的肉有玉米清香，被顧客發(fā)現(xiàn)后曝光；浙江某地男子駕駛越野車在麥田里行駛，肆意碾壓小麥。這些事件雖屬極個(gè)別，但也說明目前一些人的糧食安全意識極為淡漠。

　　珍惜每一粒糧食，節(jié)約每一粒糧食，與每個(gè)人的幸福生活息息相關(guān)。我們要嚴(yán)格執(zhí)行反食品浪費(fèi)法，確保糧食安全保障法得到真正落實(shí)，使節(jié)約糧食成為每個(gè)人日常遵循的行為準(zhǔn)則。要構(gòu)建以政府為主導(dǎo)，全社會共同參與的糧食節(jié)約長效機(jī)制，重點(diǎn)關(guān)注重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化剛性制度約束，推動糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損取得明顯成效。要加強(qiáng)科普教育，推動大家對糧食儲備的重要性及加工設(shè)備有更深入的理解，增強(qiáng)了“中國人的飯碗要牢牢端在自己手上”的意識。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：章新建謝旻