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一種名字叫“甕”的野果

發(fā)布時(shí)間：2019-11-11 15:51:26

不是請(qǐng)君入甕的“甕”，是一種野果的名字。不知家鄉(xiāng)人為什么給它取這么一個(gè)名字，是否與它的模樣有關(guān)？它的模樣就是請(qǐng)君入甕的甕的模樣，是小小的迷你甕。

長(zhǎng)在山里的甕，我們又叫它長(zhǎng)甕，簡(jiǎn)直是酒壇的縮寫，口小、底小、腹大，長(zhǎng)長(zhǎng)的；山外的甕，卻是縮寫的農(nóng)家的冬菜壇子，大腹便便，矮矮的，近乎圓形，人們也叫它圓甕。酒壇與冬菜壇，都是陶器甕家族中的一員。甕樹雖叫甕樹，其實(shí)不能稱之為樹，但也不是藤，是介于樹與藤之間的一種荊棘，渾身都是硬刺。甕的果實(shí)上，也布滿了細(xì)密的刺，不過甕樹開在早春的花倒是潔白潔白的，那時(shí)山花還沒競(jìng)放，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見，叫人耳目一新。

長(zhǎng)甕愛生長(zhǎng)在大山深處的荒地里，或者小溪邊，我老家千島湖南邊的七都源源頭，有好多好多長(zhǎng)甕。甕紅了的日子，是深秋，摘甕是我們做小學(xué)生時(shí)在那個(gè)季節(jié)的趣事。那個(gè)季節(jié)，百果漸逝，柴草的濃妝也已輕卸，視力所及處任何一棵掛著甕的甕樹，也難逃我們的目光。摘甕很容易被甕刺劃傷，手上臉上流血很是稀松常見，但這并不妨礙我們對(duì)甕的興趣。為了摘甕，我們甚至在星期六放學(xué)后，餓著肚子跑去很遠(yuǎn)的野山，攀上很高的石崖。

甕并不好吃，吃起來(lái)也麻煩，先要搓去表面的細(xì)刺，再掰開，剔盡里面裹夾著絨毛的籽，口感干干的，糙糙的，淡淡的酸帶著淡淡的甜。甕的另一種吃法，是插在火爐里，經(jīng)爐火煨烤，用手指蘸吃頂上溢出的糖液。一顆甕能溢出多少糖液呢？看糖液溢出的稀奇其實(shí)遠(yuǎn)勝過吃糖液的欲望。

不過甕確實(shí)是可以煎糖的。小時(shí)候常聽大人說起從前摘甕煎糖的事，只是我們能記事以后，從沒見誰(shuí)去摘甕來(lái)煎糖。曾經(jīng)在甕熟了的季節(jié)，纏著父母去摘甕煎糖，但父母一次也沒滿足過我的這個(gè)愿望，不知是那時(shí)生活比他們說的“從前”好了，不屑于去摘甕煎糖，還是那時(shí)天天要到生產(chǎn)隊(duì)掙工分，沒時(shí)間摘甕煎糖。直到去年，在五都源的一個(gè)村子，我才差點(diǎn)親見有人煎甕糖。摘甕煎糖的是一位六十多歲的大媽，摘了兩背簍甕，煎了滿滿的兩大盆糖，她煎甕糖是給在外工作的兒孫蘸麻糍嘗鮮。可惜我知道大媽煎甕糖，是在她煎糖好多天以后，終究沒有眼見。

二十多年前的五都源大壩，是解放后建成的簡(jiǎn)易大壩。那時(shí)我去五都源，大壩兩側(cè)長(zhǎng)有許多甕樹，果實(shí)累累，但這甕與山里的甕不同，圓圓的，后來(lái)才知道這叫圓甕。在五都源混熟了，知道與我年齡相仿的人，少年時(shí)結(jié)伙玩耍，也愛去摘甕吃的，不過他們摘的是圓甕。五都源大壩上，現(xiàn)在已是見不到一棵甕樹了，大壩已修成寬敞的公路。不過路外半荒廢的地里，想找一兩棵甕樹，也不是難事，但現(xiàn)在的少年誰(shuí)會(huì)去找？

五都源除了生長(zhǎng)圓甕，當(dāng)然也生長(zhǎng)長(zhǎng)甕，但長(zhǎng)甕是要長(zhǎng)在山上的，前面說的大媽，煎糖的甕就是山上摘來(lái)的長(zhǎng)甕。

講究養(yǎng)生的現(xiàn)在，甕有了新的吃法。去年初冬，朋友余老師在千島湖鎮(zhèn)上，竟然見到有人摘了甕擺賣，是長(zhǎng)甕。余老師買了十多斤回家浸酒，說是甕酒對(duì)身體有這樣那樣的好處。偶爾也喝一杯的我，禁不住就跑到山上摘了半簍，浸了酒。浸的甕酒早吃完了，口感很不錯(cuò)，不過對(duì)身體添了哪些益處，還沒感覺出來(lái)。

甕并沒有野生的胡桃、裂瓜好吃，也沒有家種的李子、枇杷美味，但烙印于腦海中的甕的模樣，還有摘甕吃甕的場(chǎng)景，卻一點(diǎn)也不比胡桃、裂瓜、桃子、枇杷遜色。

甕是甕的小名，就如許多鄉(xiāng)村人的小名叫嫩狗阿牛一樣，在戶口本里，卻另有一個(gè)大名。甕在它的戶口本里，名字雅致得幾乎要叫人傾倒：金櫻子。（李應(yīng)富）

千島湖新聞網(wǎng)　編輯：徐麗　徐滿萍

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