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章建勝
俗話說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。”柴是擺在首位的?!安瘛笔情_門頭一宗,是生活的第一必需。山里人看到下雪籽了,就說:“雪籽打底,準備柴米?!笔滓獜娬{(diào)的是柴。意思是,這雨雪天氣會有很多天,得做足準備?。』锸?、伙伴,都從“火”,可見柴火的重要。
山里人家,家家都有火爐。飲食起居,迎客敘談,在火爐旁。大家聚集火爐,團團圍坐,吃飯向火。即使天氣不冷,也要添個火,才能溫暖人心,有一個“起量”(即:由頭),山里人家火爐里不留個火,總覺得冷鼽鼽的,所以,山里的山民們,家中的火爐是終年不熄的,爐旁還掛滿熏得赤紫的臘肉之類。據(jù)老輩人說,爐火是萬萬斷不得的,它乃一戶人家的香火。
上世紀七八十年代,山里人的生活寂靜單調(diào),常常是“出門一把鎖,進門一把火?!鄙仙礁苫睢拌F將軍”把門,回家開門第一件事就是動手點燃柴火。
我是山里人,山里人有句俚語:“養(yǎng)兒燒干柴,養(yǎng)女穿花鞋?!迸畠呵诳?,給父母做老棉鞋,捂得老人家心里暖融融的。男兒初長成,還沒到自食其力,能幫大人做點什么時,首先做的是拾柴。五六歲時,撿一把一把的枯樹枝;七八歲時,讓大人做成柴擔(dān)子往家里挑。十幾年的上學(xué)時光,早晚放牛砍柴,寒暑假天天砍柴割草。成年后昂揚上山,走向山崗,揮刀斫樹砍柴,挑起柴擔(dān),吹著口哨。嘿!這便是快快活活砍柴火的山里男兒的昂奮之情。
女兒長大成人,有人上門說親事,鄉(xiāng)間人家嫁女兒,最先考慮的,除了小伙子兒郎棒不棒,就是那家是否柴水方便。先得有好柴火,是生活殷實的基礎(chǔ)。
勤快人家,柴火堆成山。懶散人家,積存柴火不多,烤火做飯現(xiàn)找柴,讓人瞧不起。
務(wù)農(nóng)人家,一年四季都在想辦法積存柴火。白天忙苗稼,早晚抽空砍柴,出工前砍點柴,收工后撿點柴,放牛順便帶梱柴。人稱:“勤快人,跌倒了還抓把泥?!鞭r(nóng)忙“搶收搶種”,忙得跑翻腳板,家里沒柴,心里慌,備足柴火,心底寬。所以,一到農(nóng)閑,家家戶戶忙備柴,秋收冬藏過后,每至冬閑,其實農(nóng)人哪有清閑時,說是冬閑,天天砍柴燒炭,終日不得閑。有人大年初一也要上山砍柴,寓意四季發(fā)財(柴)。
柴是鄉(xiāng)村人心之所系,柴亦是城里人生活的基礎(chǔ)。
城里人的衣食住行用煤、電、油、氣,煤、電、油、氣是柴火的替代,是柴火的放大。柴火是能源,能源是柴火的代名詞。
城里人遷居新房,首先考慮是否通煤氣,有沒有用以做飯的。這是生活的基礎(chǔ),是一切的一。要是沒有燒的,一切都無從談起。
從電飯鍋到互聯(lián)網(wǎng),現(xiàn)代人的吃喝拉撒、辦公及娛樂,一切都連接在電插板上。突然停電,一切都停止運轉(zhuǎn)。
前些年,有些地方亂砍濫伐,森林遭破壞,水土遭流失,導(dǎo)致山洪暴發(fā),土地荒漠,沙塵暴、泥土流滾滾肆虐。
煤、石油、天然氣都是不可再生的,過度開發(fā)水能、電能、風(fēng)能,都會對環(huán)境造成影響。燃煤取暖,截流發(fā)電,我們掘掏著地球的后園,如過度使用能源,我們的子孫他們燒什么?
所以說,能源供給是多么寶貴,有關(guān)能源,有關(guān)“柴火”的事是何等重大的事情?。?/p>
千島湖新聞網(wǎng) 編輯:徐麗 徐滿萍
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