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公筷大概多長?用什么材質(zhì)制作?目前,尚無國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺。4月1日,竹筷生產(chǎn)大縣浙江省麗水市慶元縣發(fā)布了“慶元竹木公筷團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”,以此來規(guī)范該縣的公筷生產(chǎn)。此后,公筷的生產(chǎn)規(guī)格、尺寸、含水率、遷移物指標(biāo)等有了縣里的統(tǒng)一規(guī)范。
隨著全國疫情防控形勢持續(xù)向好,多地正加快復(fù)工復(fù)產(chǎn),努力把落下的進(jìn)度趕回來。
經(jīng)濟(jì)還有哪些潛力可挖?慶元縣瞅準(zhǔn)了一個商機(jī)——推廣公筷,發(fā)展公筷產(chǎn)業(yè)。
為何是公筷?此次疫情發(fā)生以來,餐飲業(yè)催生變革,注重飲食衛(wèi)生、倡導(dǎo)使用公筷的聲音在各地頻頻出現(xiàn)。
意識到公筷變火后,慶元人立刻嗅到商機(jī)。
3月12日,慶元縣政府組織召開慶元筷子品牌策劃及公筷推廣使用座談會,力爭用最短的時間、最快的速度打造本土品牌。座談會上,筷子生產(chǎn)龍頭企業(yè)代表、餐飲協(xié)會代表、電商代表以及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人雖然都戴著口罩,但依舊討論得熱火朝天。圍繞品牌打造、營銷推廣、標(biāo)準(zhǔn)制定等多個方面,大家紛紛出謀劃策。
作為“中國特色竹鄉(xiāng)”,慶元縣的毛竹立竹量有6000多萬株。近年來,慶元竹木加工企業(yè)達(dá)300家,其中涉及竹筷加工企業(yè)15家,年銷售筷子10億雙,產(chǎn)值5億元。此次發(fā)展公筷經(jīng)濟(jì),慶元縣已摩拳擦掌。得益于完備的產(chǎn)業(yè)鏈,毛竹變成“公筷”,僅需三天時間。
“想好了就馬上干。”在浙江艾米家居用品有限公司的生產(chǎn)車間里,一條條筷子生產(chǎn)線非常忙碌。100多名防護(hù)齊全的工人正忙著趕制訂單?!暗谝?、第二批次的訂單已經(jīng)完成生產(chǎn)并發(fā)貨。”企業(yè)負(fù)責(zé)人楊軍介紹。
不過,發(fā)現(xiàn)商機(jī)后,不能一擁而上,而是要久久為功,打造品牌。目前,慶元縣政府部門已經(jīng)對下一步工作提出要求:
要依照新制定的竹木公筷團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),打造高質(zhì)量公筷產(chǎn)品;要創(chuàng)新銷售模式,通過網(wǎng)紅銷售、直播、體驗試用等多種銷售模式搶占市場;要組織工作專班,通過組織設(shè)計大賽及網(wǎng)紅直播,開展系列宣傳等,讓“慶元公筷”搶得商機(jī)……
“筷子雖小,但能夠撬動整個竹產(chǎn)業(yè)?!比珖裉贅?biāo)準(zhǔn)化委員會委員周松珍對公筷經(jīng)濟(jì)的發(fā)展充滿信心。他表示,公筷經(jīng)濟(jì)可以推動慶元竹木產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個更大的品類,推動縣域經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步增長。
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:方志隆
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