說起節(jié)能降耗，人們最先聯(lián)想到的往往是工廠生產(chǎn)、交通運輸?shù)鹊雀吆哪苄袠I(yè)。事實上，節(jié)能降耗涉及到各行各業(yè)生產(chǎn)，這不僅僅是國家環(huán)境保護(hù)的需要，更是社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展的需要。
11月4日這一天，海外海假日酒店召開了一個特殊的表彰大會：該酒店數(shù)十名工作人員喜滋滋地領(lǐng)取了酒店頒發(fā)的獎狀，這些工作人員中，有的是酒店管理人員，有的是酒店各部門的負(fù)責(zé)人，也有的是普通的廚師和服務(wù)員。至于他們受到酒店表彰的理由則完全相同――節(jié)能降耗工作出色。
說起節(jié)能降耗，就不得不提國家政策。前不久，我國發(fā)布了“十二五”規(guī)劃制定工作的綱領(lǐng)性文件――《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃的建議》。在接近2萬字的篇幅中，只字未提未來5年GDP的具體指標(biāo)，但是明確提出把“經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整”作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的主攻方向，同時要求再次加重節(jié)能降耗方面的筆墨?？梢灶A(yù)見，在“十二五”規(guī)劃中，我國將繼續(xù)大幅度降低節(jié)能降耗的指標(biāo)，節(jié)能降耗是一項長期任務(wù)。
旅游業(yè)是我縣的支柱產(chǎn)業(yè)，這幾年來，隨著千島湖旅游的不斷興旺，已經(jīng)形成了一個大規(guī)模的酒店群。據(jù)統(tǒng)計，餐飲和住宿所消耗的能源已經(jīng)占據(jù)了我縣所有耗能的20%以上。因此，做好酒店節(jié)能降耗工作，意義非常大。
讓人欣喜的是，由于我縣向來把生態(tài)和環(huán)境保護(hù)放在重要位置，許多酒店都有非常強(qiáng)烈的節(jié)能降耗意識。隨著節(jié)能降耗工作走向縱深，這些酒店紛紛亮出了自身的特色“獨門絕招”，用“點點滴滴”的行動再次詮釋了節(jié)能降耗的定義。
以海外海假日酒店為例，該酒店一直把節(jié)能降耗這項工作當(dāng)作是一項應(yīng)該承擔(dān)的社會責(zé)任，專門成立了節(jié)能降耗控制管理委員會。酒店各部門組織開展了節(jié)能降耗金點子收集工作，很多切實可行的金點子都付諸于實施，取得了明顯成效。比如，打印機(jī)的紙張使用雙面、將部分射燈改成LED燈、根據(jù)光線明暗合理設(shè)置各種燈光、加強(qiáng)廚房的能源管理等點子，都由員工提出。
為了提高員工的節(jié)能降耗意識，該酒店利用例會對員工進(jìn)行不斷培訓(xùn)，在員工區(qū)域、后臺區(qū)域、員工宣傳櫥窗等地方張貼了醒目標(biāo)志，提醒員工從一點一滴做起，從身邊小事做起，養(yǎng)成人走燈滅，人走水關(guān)、空調(diào)停的良好習(xí)慣。此外，酒店對控制薄弱的環(huán)節(jié)和能源成本耗費大的崗位進(jìn)行專項分析，找出可控制的關(guān)鍵點，科學(xué)制定了降耗目標(biāo)。
記者從海外海假日酒店的一位工作人員手中，拿到了該酒店的一份《店節(jié)能降耗控制執(zhí)行方案》。在這份《方案》中，記者看到了許多細(xì)致的酒店節(jié)能方法。
比如，在大堂燈光控制上就非常細(xì)致，該《方案》就明確規(guī)定由總臺柜臺處控制，原則上晴天白天8：00――17：00頂花燈及四周金白燈全關(guān)，17：00――23：00花燈及四周金白燈全開，23：00――次日早上5：00調(diào)量最暗狀態(tài)，早上5：00――上午8：00根據(jù)天氣來控制亮度。其他區(qū)域的燈光控制亦是細(xì)致到了極點。
比如，對于洗衣房要求，所有設(shè)備一次裝載量應(yīng)保持在標(biāo)準(zhǔn)承載量的85%-90%以上，要避免輕載浪費；適當(dāng)調(diào)整洗衣房的作息時間，盡可能利用平價電和低谷電；整燙設(shè)備使用時應(yīng)集中時間進(jìn)行，滿負(fù)荷段工作，盡量減少開機(jī)時間；按照干洗負(fù)荷量，要定時清掃干洗機(jī)熱交換空氣過濾網(wǎng)和下方的毛屑過濾積絨等等。
再比如，對于客房部要求清掃客房或做夜床時開啟最小光源，白天服務(wù)員在清掃房間時，應(yīng)該盡可能利用自然光線，少開啟房間的照明燈具。在客房內(nèi)夏、冬空調(diào)季節(jié)，應(yīng)將厚簾和紗簾拉上，避免室內(nèi)冷熱空調(diào)負(fù)荷損失，加大空調(diào)負(fù)荷等等。
數(shù)了一數(shù)，雖然是按照普通的字體打印，但是這份《方案》也有10頁之多。如此細(xì)致的方案，記者還是第一次看到。
海外海假日酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年該酒店通過發(fā)動員工獻(xiàn)計獻(xiàn)策，集思廣益，共同努力，僅電費一項就為酒店節(jié)約了24萬元左右，比2009年同期下降了13.3%。正是為了表彰先進(jìn)，鼓勵員工繼續(xù)重視酒店節(jié)能降耗，這次酒店評選出了26位節(jié)能降耗先進(jìn)個人和3位節(jié)能優(yōu)秀管理者。
節(jié)能降耗，要從大處著眼，小處著手。我縣和外地的許多縣市相比，最大的不同在于支柱性產(chǎn)業(yè)的不同。支柱產(chǎn)業(yè)不同，也直接導(dǎo)致了我縣的耗能的企業(yè)性質(zhì)不同。和外地縣市相比，我縣的工業(yè)企業(yè)數(shù)量少，但是酒店等服務(wù)性行業(yè)數(shù)量多。雖然酒店等服務(wù)性行業(yè)的耗能比工業(yè)要少，但是這并不能成為忽視節(jié)能降耗的理由。
千島湖作為長三角著名的國家五A級景區(qū)，作為大批高星級酒店的新聚集地，應(yīng)該在酒店行業(yè)中大力開展節(jié)能降耗活動。各個酒店也應(yīng)該更加重視節(jié)能降耗工作，在全體員工中樹立一種“點點滴滴降成本，分分秒秒增效益”的節(jié)能意識，以最好的管理，來實現(xiàn)節(jié)能效益的最大化。（記者 方俊勇）
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：葉青 方耀