核心提示：若是你家里有長(zhǎng)輩，喜歡收集剩余的果皮來進(jìn)行陳釀、曬干用來食用的話，那就必須告訴他們，以下的四種果皮是萬萬不能收集的。
紅薯皮――損肝臟
長(zhǎng)期生長(zhǎng)在地底下的紅薯，由于其表皮直接和土壤接觸，為此很多有害物質(zhì)都會(huì)被吸收在紅薯皮中，且紅薯皮含堿較多，吃用過多則會(huì)引起腸胃適。
土豆皮――慢性中毒
土豆皮中含有最多的有毒物質(zhì)就是配糖生物堿，若誤吃則會(huì)引起吃物中毒，由于是慢性中毒，因此初起癥狀不明顯或毫無征兆，往往不會(huì)引起大家的注意，但長(zhǎng)期吃用對(duì)身體的危害是極大的。
柿子皮――傷腸胃
未成熟的柿子皮里含有對(duì)腸胃造成傷害的鞣酸――主要存在于柿子肉內(nèi)；而當(dāng)柿子成熟后，鞣酸則會(huì)集中在柿子皮內(nèi)。
鞣酸在胃酸的作用下，會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生化合作用生成沉淀物――柿石，引起身體的上腹不適、飽脹、食欲不振等現(xiàn)象。同時(shí)提醒大家，也不要空腹吃柿子喔。
銀杏皮――損神經(jīng)
在銀杏皮中，含有有毒物質(zhì)“白果酸”、“氫化白果酸”、“白果醇”等，當(dāng)毒素進(jìn)入人體后會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起中毒。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
