痛風(fēng)與飲食密切相關(guān)。痛風(fēng)雖與遺傳(多基因遺傳)有關(guān)，但這種基因突變是產(chǎn)生的痛風(fēng)易感基因，是否形成痛風(fēng)與飲食(外界因素)有關(guān)。
1、酒精:酒精是導(dǎo)致痛風(fēng)的主要危險(xiǎn)因素，經(jīng)常喝酒的女性比每周只喝1次酒的女性痛風(fēng)發(fā)病率上升3倍；男性高2倍。啤酒最嚴(yán)重。但有意思的是，適量飲用葡萄酒沒(méi)有引發(fā)痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
2、肉類(lèi)與海鮮:每天攝入過(guò)多的肉類(lèi)會(huì)增加21%患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，海鮮為7%，因此應(yīng)適量飲用。
3、動(dòng)物內(nèi)臟:動(dòng)物內(nèi)臟是飲食中含嘌呤最多的食物，動(dòng)物內(nèi)臟包括肝、腦、心、腎等。這些動(dòng)物內(nèi)臟對(duì)健康人群與痛風(fēng)患者都無(wú)益，應(yīng)稱(chēng)為廢棄物。
4、糖類(lèi):有研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入兩種以上的含糖飲料會(huì)增加85%的痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，果糖被認(rèn)為是一種與酒精一樣會(huì)促使尿酸產(chǎn)生的物質(zhì)。某些水果是果糖的天然來(lái)源，如果痛風(fēng)發(fā)作狀態(tài)時(shí)，大量攝入水果也不安的全，尤其是體重超重者。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
