多吃果蔬有助于延長壽命，世界衛(wèi)生組織指出果蔬攝入不足已經(jīng)成為十大死亡高危因素之一。而我國的數(shù)據(jù)調(diào)查顯示居民的果蔬攝入量反而一再下降，因此在生活中不僅要多吃果蔬，還要知道吃果蔬的正確方式！
青瓜、青蘋果護(hù)肝
肝臟排毒需要多種維生素的幫助，青蘋果中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外。青瓜中含有維生素B1、維生素E等，能協(xié)助修復(fù)肝功能，預(yù)防脂肪肝。
西紅柿、草莓保護(hù)心血管
美國密歇根大學(xué)心血管疾病研究中心發(fā)現(xiàn)，櫻桃、草莓和西紅柿等紅色果蔬有助于降低患心臟病的危險。西紅柿、草莓等都是高營養(yǎng)果蔬，特別是維生素C和維生素E含量極高。抗氧化劑維生素C、E可防御機體細(xì)胞膜遭受氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”，對于女性來說，美白和護(hù)膚功效一流。
南瓜、土豆健脾
土豆能健脾和胃、通利大便，還是微量元素鉀的絕佳食物來源。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，人體必需的8種氨基酸和可溶性纖維、葉黃素、鉀、鈣、鋅等成分。具有健脾胃、補中益氣的功效。因此，腸胃不好的人可常吃南瓜、土豆等富含淀粉的食物來健脾胃。
百合、梨潤肺
百合性平、味甘，具有潤肺止咳、清心安神的功效。梨性寒涼，味甘。有清熱利咽、潤肺生津的功效。立秋之后，潤肺尤為重要，用百合和梨煲湯，對身體大有益處。
黑芝麻、黑提補腎
《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“腎主耳，在色為黑?！币虼?，多吃黑色食物有助于補養(yǎng)腎臟?，F(xiàn)今是黑提大量上市的季節(jié)，黑提不僅含有多種人體必需的氨基酸，還富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，具有養(yǎng)腎利水、抗氧化等作用。而黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品?？捎糜谥委煾文I精血不足所致的頭暈眼花、須發(fā)早白、腰膝酸軟、四肢乏力、皮燥發(fā)枯等病癥。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
