蘋果是很普通的水果，但是其養(yǎng)生功效還是不小的，相信大家也都聽說過“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我”這句口頭禪。但是你知道嗎蘋果的吃法是很有講究的，如果吃錯的話是很容易導致中毒的。
先來說說蘋果的營養(yǎng)價值，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。
但是，吃蘋果時一定不能吃蘋果核，因為蘋果核中含有氫氰酸。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核中的氫氰酸。大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。
所以，要吃蘋果時一定不要吃果核，否則很危險。
其實，現(xiàn)在市面上有很多“假”蘋果，它們吃起來沒有水果味，這是因為在生長過程中，被使用了催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，都是利用了消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴重威脅人們健康的公害。
如何挑選好蘋果？
專家建議，不要買太紅的蘋果，最好有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像快要“裂開”一樣，這種水果才好吃。
說到不要買太紅的蘋果，那什么樣的蘋果才是最佳的呢？要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像“裂開”的那種條紋哦。那種水果我真的吃出經(jīng)驗的，都好甜的。
另外，買蘋果時還要看它的果蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時間不會太長，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經(jīng)是采摘下來好久的，看起來新鮮，只不過是貯藏得好罷了，終究不新鮮的。
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千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：徐滿萍
