茶葉屬天然綠色飲料，但要注意的是，茶葉也有保質(zhì)期。下面就針對幾種常見茶葉，談?wù)劸唧w的儲存方法。
1. 綠茶和黃茶 黃茶和綠茶最好放在冰箱里儲存。綠茶和黃茶包裝上印刷的保質(zhì)期一般是18個月，即一年半。
2. 紅茶 紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者失去香味，盡量避免與不同種茶葉混合存放，一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光、避高溫即可。紅茶和烏龍茶包裝上，保質(zhì)期為2年或3年。
3. 黑茶 黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味。最好用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料將其密封進(jìn)行保存。黑茶、普洱茶、白茶的包裝上，基本上都印有“保質(zhì)期：在適當(dāng)?shù)臈l件下可長期保存”。一般來說，散茶儲存3年~5年，滋味已達(dá)到最佳程度，緊壓茶則是10年~15年。
新茶和陳茶的儲存也有區(qū)別：
新茶 最好將新綠茶放在冰箱中隔離儲存。如果沒有冰箱，要將茶葉放在錫罐中，置于陰涼通風(fēng)處，避免陽光直射。
陳茶 對于武夷巖茶之類的陳茶，要保存在避光、避潮、無異味的地方，如陶土罐、金屬桶容器里。
喝過期茶葉對健康的影響：
這個不是絕對的，為了最佳的品飲效果，在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的，但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存，保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì)，保存得好的茶即使過期，也不一定變質(zhì)。
值得注意的是，發(fā)霉的茶葉堅決不能喝，茶葉發(fā)霉一般表現(xiàn)為茶葉長白毛、帶霉味，還會出現(xiàn)結(jié)塊和長綠毛的情況。喝霉變的茶葉可能會使人頭暈眼花、腹瀉，增加腎負(fù)擔(dān)，有誘發(fā)癌癥的風(fēng)險。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
