遇到霧霾天氣，如何保護(hù)肺部健康呢？多項(xiàng)科學(xué)研究表明，增加菠菜、莧菜、空心菜、木耳菜、萵筍葉等深綠色葉菜或芥藍(lán)菜、油菜、小白菜等十字花科蔬菜的攝入量，能顯著降低肺癌危險，改善肺癌的預(yù)后。
蔬果雖好，攝入總量也很重要。很多研究表明，蔬果加起來的總量較多，則肺癌風(fēng)險較低。早在2003年，世界衛(wèi)生組織就提出，每日果蔬攝入總量不應(yīng)低于400克；目前英法德等國家推薦居民“一日五蔬果”，大約是400克的總量（每份80克）；澳大利亞則推薦居民吃“5+2”的果蔬，意思是5份75克的蔬菜，加上2份150克的水果，加起來是675克。
我國膳食指南則推薦，每天應(yīng)當(dāng)吃300~500克的蔬菜，加上200~350克的水果。那么，果蔬的總量就是500~850克。這個數(shù)值能夠使包括心腦血管疾病和癌癥風(fēng)險在內(nèi)的全因死亡風(fēng)險降到最低。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
