眾所周知，吸煙會(huì)加重疾病和早死風(fēng)險(xiǎn)，而一項(xiàng)新研究還發(fā)現(xiàn)，吸煙會(huì)對(duì)人們的飲食健康造成傷害。
該研究中，美國耶魯大學(xué)的研究人員回顧了美國近5300人關(guān)于飲食和吸煙行為的調(diào)查數(shù)據(jù)。結(jié)果顯示，不吸煙的人每克食物大約攝入1.79卡路里，戒煙者大約攝入1.84卡路里，而每天吸煙的人則攝入2.02卡路里。盡管吸煙者每天吃的食物明顯減少，但他們每天卻攝入約200卡路里。其主要原因是，與不吸煙和戒煙的人相比，吸煙者的飲食能量密度更高。能量密度是指食物中熱量與體積的比，能量密度越高的食物其熱量也越多，而體積卻越小。例如，一塊餅干比一根胡蘿卜更有能量。
營養(yǎng)專家指出，吸煙者可能沒有意識(shí)到他們的味覺和嗅覺已在慢慢減弱，因此他們總覺得吃什么都沒胃口，這樣就會(huì)不自覺地去尋找更可口的食物，而這樣的食物一般都含有更多的糖、鹽和脂肪，屬于能量密度更高的食物，多吃對(duì)健康不利?！睹绹松攀持改希?015）》建議，盡量食用能量密度較低的食物，如水果和蔬菜，可防止肥胖，也更健康。
研究人員表示，對(duì)吸煙者而言，戒煙是第一目標(biāo)，一旦戒煙，味覺和嗅覺就會(huì)開始恢復(fù)，也就不會(huì)再多吃高油高糖等不健康的食物了。
來源：網(wǎng)絡(luò)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
