小心減肥“偏方”，科學減重應五步走
眼瞅著露肉的季節(jié)越來越近，常有人調侃：“五月不減肥，六月徒傷悲?！闭娴挠羞@么夸張嗎？
4月28日，由中國營養(yǎng)學會主辦的2018全民營養(yǎng)周主題暨吃動平衡APP發(fā)布會在京召開。與會專家指出，已經有科學的研究顯示出肥胖會縮短人們的壽命，而中國肥胖人數已躍居世界第一，科學管理體重刻不容緩。
每20個中國人中就有1個肥胖者
中國的肥胖人口數量排名從1975年的第10名左右，躍居為第1位。其中，男性肥胖者從70萬增長到4320萬；女性肥胖者從170萬增長到了4640萬。幾乎每20個中國人中就有1個為BMI≥30 kg/m2的肥胖者。
肥胖會導致一系列嚴重的健康問題，如糖尿病、心腦血管疾病、睡眠呼吸暫停、骨關節(jié)炎等發(fā)病大幅上升，而且造成過早死亡和嚴重殘疾。如果兒童時期就肥胖的話，可能導致整個生命周期內的發(fā)病率增加，并一直可延續(xù)到生命終結，累及全身幾乎所有器官系統(tǒng)。世界衛(wèi)生組織在2000年工作報告中明確把肥胖定性為慢性疾病。
減肥“偏方”不過是“減肥溜溜球效應”
北京協(xié)和醫(yī)院陳偉教授在發(fā)布會上介紹了科學的減重方法，他提醒大家減肥千萬不要相信所謂的21天減肥法、巫婆瘦身湯、蘋果減肥法、過午不食減肥法、經期減肥法、香蕉減肥法等等，這些所謂的“秘訣”和“偏方”起到的不過是“減肥溜溜球效應”，最終減去的只是身體里的水分而非脂肪。陳偉教授提出營養(yǎng)減肥要分五步走。
1.堅持測體重：每天早晨起床，不吃不喝，上完廁所，穿輕便內衣、赤腳稱體重，記錄體重數字，而且每天盡量用同一臺秤稱。
2.參考膳食寶塔安全飲食：先了解自己每天需要吃多少，并且要關注食物的能量密度，蔬菜和水果盡量吃新鮮的，做雞蛋不要用太多油，拒絕甜食，合理選擇主食，減少高脂肪食物的攝入等，吃堅果要適量，飯菜要合理烹調。
3.記錄飲食日記：每天吃了什么都要記下來，飲食結構要合理。陳偉教授還提到緩解饑餓感的幾個小竅門，比如增加蔬菜量，多吃粗糧，食用膳食纖維制劑，能量不變的基礎上，增加蛋白質的比例，少食多餐等。
4.堅持運動：每周5次以上，每次40分鐘以上，中等強度有氧運動，做到微汗、微喘，能說話，不能唱歌。推薦的運動方式有快走、游泳、健身車(橢圓機，動感單車)。
5.自我評估：每月減2-4斤，如果沒有不良反應，精神好，可以長期堅持。
吃動平衡APP
隨手記錄“健康賬”
中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣在會上宣布2018年第四屆全民營養(yǎng)周將于5月13日正式啟動，主題為“吃動平衡，健康體重”，吃動平衡APP也于同日正式上線。
據開發(fā)者之一，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所陸穎博士介紹，吃動平衡APP的設計初衷，旨在打造一款便捷的體重管理工具，人們可隨手記錄每天的膳食和活動等“健康賬”，計算人們每日的能量是否平衡，肉肉是否累積，動態(tài)、直觀感受攝入與消耗能量的變化，進行吃動平衡管理，促進養(yǎng)成健康生活方式。文/魏世平
來源：北京青年報
千島湖新聞網 責任編輯：徐滿萍
