夏季潮濕悶熱，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)疲倦乏力、肌膚瘙癢、四肢困重、心煩易怒、口干黏膩、排便不暢等不適，這些屬于濕熱的癥狀。推薦一款藥膳方“粉葛馬蹄瘦肉湯”，可有效疏解水液代謝，緩解上述癥狀。
取豬瘦肉350克、粉葛250克、馬蹄6個(gè)、生姜1塊（約拇指大?。?，食鹽適量。所有食材洗凈，粉葛、馬蹄去皮、切塊；豬瘦肉切片；生姜去皮拍碎。鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，放入上述食材，慢火煮50分鐘，調(diào)味即可。
《隨息居飲食譜》中記載，荸薺（馬蹄）“味甘性涼，煮熟性平，可入肴饌，清熱消食，除黃泄脹”，其色白，入肺與大腸二經(jīng)，常有生津止渴、潤腸通便之效；搭配具有生津止渴、解肌發(fā)表、升陽止瀉的粉葛，即成一道肉質(zhì)味鮮、清甜爽口的藥膳。
夏季有上述癥狀者還應(yīng)注意休息。許多參與水液代謝、陽氣輸布的經(jīng)絡(luò)、臟腑?；钴S于晚上10點(diǎn)到次日早上7點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段，休息不佳會(huì)損害這些臟腑經(jīng)絡(luò)的功能。還要控制水果、冷飲等瓜果生冷的攝入，瓜果多為寒涼濕冷之品，常會(huì)加重水液代謝障礙。另外，要注重有氧運(yùn)動(dòng)。每天練習(xí)10分鐘八段錦等養(yǎng)生操，有助于陽氣的輸布，改善軀體不適。
來源：人民網(wǎng)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：王鴻儒
