秋冬季節(jié)常感到腰膝酸軟、筋骨無力者，可試煲核桃杜仲豬腰湯，有補(bǔ)益腎陰、強(qiáng)筋壯骨的功效。
取核桃仁100克、杜仲30克、枸杞30克、豬腰2只、火腿肉50克；先將豬腰剖開，去凈腎盂部分的白色筋膜，切片，灑上花生油、淀粉處理干凈，待用；火腿肉切碎；將洗凈的杜仲、枸杞、火腿肉粒置于砂鍋內(nèi)，加入清水2升、白酒少許，用大火煮沸后改用小火熬1小時(shí)，加入備好的豬腰片，再煮5分鐘，精鹽調(diào)味即可。
本方中，核桃肉性味甘溫，善于補(bǔ)腎、溫肺、潤腸；杜仲性味甘溫，長于補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨；枸杞子性味甘平，擅長滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤肺、止渴；搭配性味咸平的豬腰，能補(bǔ)腎益陰、利水；火腿肉性味甘咸溫，可健脾開胃、滋腎益精、補(bǔ)氣養(yǎng)血。諸物合用，有良好的健脾益肺、補(bǔ)腎益陰、養(yǎng)血潤燥、強(qiáng)筋壯骨等作用。此方適于秋末冬初一般人群食用，也可用于肺虛咳喘、脾虛食少、肝腎不足、腰膝酸軟、筋骨無力、頭暈?zāi)垦！⒛炕璨幻?、陽痿遺精、內(nèi)熱消渴等癥狀的輔助治療。
來源：人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
