炎炎夏日，你是不是熱得不要不要的，就想吃點(diǎn)冰激凌、棒冰呀？小編教你自制冰激凌的做法吧，味道簡直可以媲美哈根達(dá)斯與酷圣石。
小伙伴們先把材料準(zhǔn)備好:雞蛋4個(gè)、淡奶油200g、煉乳150g、細(xì)砂糖40g。
準(zhǔn)備一個(gè)盛蛋清的盆，一定要干凈無雜質(zhì)哦，用分離器將蛋清、蛋黃分離開。蛋清加30g細(xì)砂糖打發(fā)，放冰箱冷藏。淡奶油打發(fā)，放冰箱冷藏。蛋黃加10g細(xì)砂糖打發(fā)。把打好的蛋清和蛋黃分四次放入淡奶油中攪拌，一定要攪拌均勻。煉乳分四次倒入攪拌，一定要慢，攪拌均勻，放入冰箱冷凍四個(gè)小時(shí)。
喜歡吃果肉、堅(jiān)果的朋友可以在冰激凌冷凍1.5小時(shí)后再放，這樣效果更好一些?？崴瑹o比的自制冰激凌就完成了，冰激凌雖然美味，但不要貪吃喲！
（記者 劉波 整理）
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
