野蘑菇中毒,輕的嘔吐、腹瀉,嚴重的昏迷,導致肝、腎、心臟等損傷,甚至死亡。有的毒蘑菇中毒,會造成四肢癱瘓,臥床1-3個月以上,給自己和家人帶來無盡的痛苦。野蘑菇從外形上很難分辨有毒或無毒,以下舉例省內(nèi)常見野生毒蘑菇。為了自己和家人健康,請不要食用任何野蘑菇!
遠離毒蘑菇的幾個建議
不采摘
市民不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇。對于路邊草叢的野生蘑菇,由于鑒別毒菌并不容易,市民最好不要輕易采摘不認識的蘑菇。
不買賣
注意勿在路邊攤購買蘑菇,即使在正規(guī)市場上購買野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要偏聽偏信,輕易買來食用。
不食用
欲避免中毒事件,家庭飲食關(guān)鍵在于不隨意食用野生蘑菇。集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等盡量不要加工食用野生蘑菇,以確保飲食消費安全。
食用毒蘑菇后的自我急救方法
1、立即呼叫救護車趕往現(xiàn)場;
2、立刻進行催吐,可先讓誤食者服用大量溫鹽水,5-10ml一次,然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部,促使嘔吐,以減少毒素的吸收;
3、孕婦慎用催吐;
4、如果中毒者出現(xiàn)昏迷,則不宜進行人為催吐,否則容易引起窒息;
5、加蓋毛毯保溫;
6、凡同食用過同樣蘑菇者,無論是否發(fā)病,需立即到醫(yī)院進行檢查;
7、食用過的剩余蘑菇,應留存以供檢驗,查明中毒原因。
本欄目由淳安縣科學技術(shù)協(xié)會協(xié)辦
千島湖新聞網(wǎng) 編輯:劉波 于一