長了蟲子的米還能再吃嗎？
米長了蟲子，說明米已經(jīng)是陳米了，獨(dú)有的風(fēng)味物質(zhì)已經(jīng)變化，失去了“米香”。
米蟲本身沒有病毒，只要篩掉蟲和它的代謝廢物，再把米淘干凈，是可以正常食用的。不過先是挑米里面的雜質(zhì)，再是反復(fù)淘洗，這樣大米里的可溶性維生素早就損失殆盡，盡失風(fēng)味、營養(yǎng)。
另外最需要注意的是，如果大米生蟲，一定要仔細(xì)查看有無發(fā)生霉變。如果發(fā)生霉變，黃曲霉毒素就是致癌性很強(qiáng)的物質(zhì)，要立刻丟棄。
吃肉太多會增加腎臟的壓力嗎？
吃肉太多增加腎臟的壓力是指因?yàn)槿馐歉缓鞍踪|(zhì)的物質(zhì)。蛋白質(zhì)和氨基酸在肝臟分解產(chǎn)生的含氮代謝產(chǎn)物需經(jīng)腎臟排出體外，所以，就會對肝、腎等代謝器官造成壓力。
因此，營養(yǎng)師會建議有腎臟疾病，比如急性腎炎、急性和慢性腎功能不全、慢性腎衰竭、尿毒癥的患者，采用低蛋白膳食。
但對健康人來說，吃再多的“肉”所含蛋白質(zhì)也達(dá)不到傷害腎臟的程度，最大的傷害，還是伴隨的能量攝入過多，增加腰帶和體重計的壓力，讓你發(fā)胖。
金針菇叫“see you tomorrow”是因?yàn)槟苤瘑幔?/p>
金針菇能夠“see you tomorrow”，是因?yàn)樗纳攀忱w維含量非常豐富，而膳食纖維是“穿腸而過”的東西，只是在“穿腸而過”的同時，能夠促進(jìn)腸道蠕動，因此看起來是“幫助消化”，其實(shí)金針菇本身是難消化的。
金針菇低能量、高纖維、富含多種維生素、礦物質(zhì)——營養(yǎng)師建議：請多寵幸。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
